Extração de fluido supercrítico com CO 2 de Curcuma longa L. em comparação com extração convencional de solvente

A cúrcuma é longa é uma planta medicinal e condimentar tradicional contendo uma variedade de substâncias ativas lipofílicas com propriedades terapêuticas promissoras. Neste trabalho, as propriedades solventes do dióxido de carbono supercrítico em uma faixa de pressão e temperatura de 75-425 bar e 35-75 °C foram investigadas quando A cúrcuma é longa rizomas foram extraídos. Os três principais curcuminóides, a saber, curcumina, desmetoxicurcumina e bisdemetoxicurcumina, juntamente com os três principais constituintes do óleo essencial, ou seja, ar-turmerone, α-turmerone e β-turmerone, foram analisados ​​nos extratos resultantes. Para avaliação estatística, os experimentos foram realizados empregando um planejamento fatorial completo, no qual a vazão, o tempo de extração e a carga do fármaco foram mantidos constantes. Dentro das condições dadas, o desenho experimental revelou um rendimento ótimo de todas as substâncias mencionadas, quando a extração de dióxido de carbono supercrítico foi realizada a 425 bar e 75 °C. Para comparação, extratos solventes usando metanol e n-hexano foram preparados e seus principais componentes foram caracterizados por LC-MS. A estabilidade dos extratos foi monitorada após armazenamento por 6 meses a 22 e 40 °C sob proteção da luz. A decomposição dos compostos individuais foi observada principalmente na presença de água residual nos extratos.