Extração avançada de lipídios com DHA de Isochrysis galbana com pré-tratamento enzimático combinado com líquidos pressurizados e extrações assistidas por ultrassom

A biomassa microalgal é uma fonte sustentável e valiosa de lipídios com ácidos graxos ômega-3. A extração eficiente de lipídios de microalgas requer métodos de extração rápidos e alternativos, frequentemente combinados com pré-tratamento de biomassa por diferentes procedimentos. Neste trabalho, a extração líquida pressurizada (PLE) foi otimizada e comparada com os métodos tradicionais de extração de lipídios, Folch e Bligh e Dyer, e com um novo método de extração assistida por ultrassom (UAE) para lipídios de microalgas Isochrysis galbana. Para otimizar ainda mais PLE e UAE, pré-tratamento enzimático de microalga Isochrysis galbana foi estudado com as enzimas comerciais Viscozyme e Celluclast. Não foram encontradas diferenças significativas para os rendimentos lipídicos entre as diferentes técnicas de extração utilizadas. No entanto, técnicas de extração avançadas com ou sem pré-tratamento são uma alternativa verde, rápida e livre de solvente tóxico às técnicas tradicionais. Composição lipídica de Isócrise foi determinado por HPLC-ELSD e incluiu lipídios neutros e polares, mostrando que cada fração apresentava diferentes teores em ácidos graxos poliinsaturados ômega-3 (PUFA). O maior teor de lipídios polares foi obtido com as técnicas UAE (50 ° C e 15 min) e PLE (100 ° C). Além disso, os maiores teores de PUFA ômega-3 (33,2%), ácido eicosapentaenóico (EPA) (3,3%) e ácido docosahexaenóico (DHA) (12,0%) foram alcançados com a técnica avançada UAE, mostrando o método otimizado como uma alternativa prática para produzem lipídios valiosos para aplicações alimentares e nutracêuticas.