Experimente esta preparação de refeições fácil em quatro etapas

Faz sentido que a quantidade interminável de vídeos on-line de preparação de refeições seja – para dizer o mínimo – popular. Eles não apenas fornecem inspiração para novas receitas, mas também há vários benefícios a longo e curto prazo para esse hábito alimentar.

Além da preparação das refeições, você pode economizar tempo e dinheiro, há a vantagem adicional de o controle da parcela – um ingrediente essencial para quem procura manter ou perder peso. De fato, dados de um estudo realizado pelo International Journal of Behavioral Nutrition sugere que o planejamento das refeições pode resultar em uma dieta mais saudável e estar associado à prevenção da obesidade. Não surpreende que, quando você cozinha para si mesmo em casa e, mais especificamente, quando prepara suas refeições antes do tempo, é mais provável que esteja atento ao que cozinha e quanto.

Mesmo que isso pareça ser um incentivo suficiente para você continuar, entendemos que iniciar um novo hábito pode ser desafiador. É por isso que criamos este guia rápido e simples de quatro etapas que facilitará sua vida – e mais saudável.

Como preparar legumes e proteínas para a refeição

1. Pique qualquer variedade de vegetais de raiz em pedaços pequenos. Erva-doce, batata doce, russets, cenoura e beterraba funcionam muito bem para isso.
2. Coloque os legumes em uma assadeira e misture com azeite ou ghee. Adicione ervas frescas se você as tiver à mão.
3. Coloque a sua escolha de proteína em um recipiente de vidro que sirva no forno e adicione 1/4 de polegada do óleo escolhido e água ou caldo de 1/2 polegada.
4. Pré-aqueça o forno a 177 ° C (350 ° F). Cozinhe a proteína por 10 a 30 minutos. Asse os legumes por 30 a 40 minutos. Porção de legumes cozidos e proteínas em recipientes separados e relaxar na geladeira ou coloque no freezer.

Não sabe quanto cozinhar? Apontar 3 onças de proteína e 1 a 2 xícaras de vegetais para cada refeição. Multiplique isso por quantas pessoas você precisa alimentar e por quantos dias.

Por exemplo, se você precisa alimentar uma família de três pessoas para quatro almoços ou jantares, são 12 partes de cada item. Ao fazer compras, certifique-se de comprar pelo menos 36 onças de proteína, ou 5 kg de frango e 6 a 12 quilos de vegetais (1 quilo de vegetais crus equivale a cerca de 2 xícaras cozidas). Dica: Aumente a quantidade de proteínas em 25% para explicar o encolhimento da cozinha.

Voila! Agora você tem proteínas e vegetais prontos para a semana inteira!

Emily Rekstis é uma escritora de estilo de vida e beleza de Nova York que escreve para muitas publicações, incluindo Greatist, Racked e Self. Se ela não estiver escrevendo no computador, provavelmente você a encontrará assistindo a um filme da máfia, comendo um hambúrguer ou lendo um livro de história de Nova York. Veja mais de seu trabalho em o site delaou siga-a no Twitter.