Enriquecendo a dieta com n-3 PUFAs para ajudar a prevenir doenças cardiovasculares em adultos saudáveis: resultados de ensaios clínicos

Os ácidos graxos poliinsaturados ômega-3 (n-3 PUFAs) são considerados importantes para a saúde cardiovascular. Muitas investigações foram realizadas na tentativa de examinar o efeito da ingestão de PUFAs n-3, na forma de suplementação ou alimentos fortificados, para o manejo de doenças cardiovasculares (DCV) e fatores de risco para DCV, enquanto menos se sabe sobre o efeito em indivíduos saudáveis. O presente estudo revisa a literatura disponível para examinar a relação entre a ingestão de n-3 PUFAs, por meio de suplementação ou alimentação enriquecida, e a prevenção de DCV entre adultos saudáveis. Ensaios clínicos intervencionais em indivíduos com idade> 18 anos sem nenhum dos fatores de risco estabelecidos para DCV foram considerados para revisão. A suplementação de n-3 com PUFAs ou alimento enriquecido pode regular positivamente triglicerídeos e alguns subconjuntos de lipoproteínas, bem como diversos parâmetros vasculares e de coagulação, mesmo em pacientes saudáveis, não apresentando fatores de risco para DCV, sugerindo efeito protetor. O enriquecimento da dieta com ômega-3 provavelmente será útil para ajudar a reduzir o risco de desenvolver DCV em indivíduos saudáveis, mas ainda não oferece evidências fortes de um benefício tangível em nível populacional. Estudos adicionais são necessários para determinar a ingestão diária ideal, especialmente para prevenir os efeitos desfavoráveis ​​do consumo excessivo de PUFAs.