Efeitos cognitivos e fisiológicos da suplementação de ácidos graxos poliinsaturados ômega-3 em indivíduos saudáveis

Fundo: Foi relatado que os ácidos graxos ômega-3 podem desempenhar um papel na atividade do sistema nervoso e que melhoram o desenvolvimento cognitivo e o aprendizado relacionado à memória de referência, aumentam a neuroplasticidade das membranas nervosas, contribuem para a sinaptogênese e estão envolvidos na transmissão sináptica. O objetivo deste estudo foi examinar os efeitos da suplementação de ômega-3 em alguns parâmetros cognitivos e fisiológicos em indivíduos saudáveis.

Materiais e métodos: Os indivíduos foram testados no início do experimento e após 35 dias. Nesse período, eles foram suplementados com ácidos graxos poliinsaturados ômega-3. Um grupo foi suplementado com azeite de oliva (placebo). Foram utilizados testes envolvendo diferentes tipos de atenção, ou seja, Alerta, Avançar / Não Avançar, Escolha e Atenção Sustentada. Para cada teste, foram registrados o tempo de reação, os potenciais relacionados ao evento por meio do eletroencefalograma (EEG) e da eletromiografia (EMG) do músculo flexor do dedo indicador. O teste Profile of Mood States (POMS) também foi administrado.

Resultados: As análises de sangue mostraram que, após a suplementação com ômega-3, a relação ácido araquidônico / ácido eicosapentaenóico (AA / EPA) foi fortemente reduzida. O perfil de humor melhorou após o ômega-3 com aumento do vigor e redução dos estados de raiva, ansiedade e depressão. Isso foi associado a um efeito na reatividade com uma redução do tempo de reação nos testes Go / No-Go e Atenção Sustentada. A latência de ativação EMG foi concomitantemente reduzida nos mesmos testes mais Choice. Uma mudança de frequência de EEG em direção à banda teta e alfa foi registrada em todos os testes após Omega-3.

Conclusões: A suplementação com ômega-3 está associada a uma melhora das funções atencionais e fisiológicas, particularmente aquelas envolvendo processamento cortical complexo. Essas descobertas são discutidas em termos da influência do ômega-3 no sistema nervoso central.