Efeitos benéficos do tratamento com ácido graxo ômega-3 na recuperação da função cardíaca após armazenamento refrigerado de ratos hiperlipidêmicos

Os efeitos cardíacos dos ácidos graxos poliinsaturados ômega-3 (PUFAs) foram estudados em ratas Wister alimentadas com uma dieta padrão (controle [C] dieta) ou uma dieta rica em colesterol (HC). Subgrupos de ratos desses grupos foram tratados com ácido eicosapentaenóico-E (EPA) ou ácido docosahexaenóico-95E (DHA) por 5 semanas. Embora os níveis plasmáticos de colesterol total (TC) e triglicerídeos (TG) fossem maiores em cada grupo alimentado com dieta HC em relação a cada grupo alimentado com dieta C, a administração de EPA com dieta HC (HC + EPA) reduziu significativamente (P <0,05) níveis. Uma preparação de coração de trabalho isolada foi usada para determinar a função cardíaca. O débito cardíaco (CO) foi menor em ratos alimentados com a dieta HC e HC + DHA em comparação com qualquer um dos grupos alimentados com a dieta C (P <0,05). Além disso, a diferenciação máxima do ventrículo esquerdo (VE) da curva de pressão-tempo (dp / dt) foi menor nos ratos alimentados com a dieta HC em relação a qualquer um dos grupos da dieta C (P <0,05). Após avaliação da função cardíaca em cada rato, o coração foi armazenado em solução de histidina-triptofano-cetoglutarato por 8 horas a 4 graus C. O coração foi então reperfundido e a recuperação da função cardíaca foi avaliada. Nenhuma diferença significativa foi observada para a função cardíaca pós-conservante dentro dos grupos de dieta C. No entanto, dentro dos grupos de dieta HC, HC + EPA significativamente (P <0,05) melhorou a recuperação da função cardíaca. Além disso, HC + DHA também melhorou significativamente (P <0,05) a recuperação do fluxo coronário (CF) e dp / dt do VE. Não foram observadas diferenças significativas para as concentrações plasmáticas de TC e TG nos grupos de dieta C. A administração de EPA diminuiu significativamente os níveis cardíacos de ácidos palmítico, oleico e linoléico nos grupos de dieta HC. Nenhuma diferença significativa foi observada para os níveis cardíacos de ácidos graxos livres (FFAs) dentro dos grupos de dieta C. Os níveis cardíacos de EPA e DHA foram significativamente (P <0,05) elevados em ratos tratados com EPA ou DHA em comparação com os outros ratos alimentados com dieta. Os níveis cardíacos de EPA também foram elevados em ratos tratados com DHA em comparação com ratos não tratados (P <0,05). Esses resultados sugerem que o EPA atenua lesões coronárias e de preservação miocárdica por meio de um aumento nos lipídios séricos e um acúmulo de FFAs miocárdicos resultantes de uma dieta HC.