Efeitos anti-fígado gordurosos de óleos de Zingiber officinale e Curcuma longa em fígado gorduroso induzido por etanol em ratos

Objetivo: O presente estudo tem como objetivo avaliar os efeitos protetores dos óleos de Zingiber officinale (gengibre) e Curcuma longa (cúrcuma) no fígado gorduroso agudo induzido por etanol em ratos Wistar machos.

Métodos: A atividade do poder antioxidante redutor férrico e a capacidade de absorção do radical de oxigênio dos óleos foram avaliadas ex vivo. Os ratos foram pré-tratados por 28 dias com a droga padrão (Livolin Forte) e óleos de Z. officinale e C. longa antes de serem expostos a 45% de etanol (4,8 g / kg) para induzir fígado gorduroso agudo. Alterações histológicas foram observadas e o grau de proteção foi medido por meio de parâmetros bioquímicos, como atividades de alanina aminotransferase, aspartato aminotransferase e fosfatase alcalina. Foram estimados os níveis séricos de triglicerídeos (TG), colesterol total (TC) e os efeitos de ambos os óleos sobre os níveis de glutationa reduzida (GSH), glutationa-S-transferase (GST), superóxido dismutase (SOD) e malondialdeído hepático (MDA).

Resultados: Os óleos de Z. officinale e C. longa na dose de 200 mg / kg mostraram hepatoproteção pela diminuição das atividades das enzimas séricas, TG sérica, TC sérica e MDA hepática, enquanto restauraram significativamente o nível de GSH, bem como GST e SOD Atividades. O exame histológico dos tecidos dos ratos foi relacionado aos resultados obtidos.

Conclusão: A partir dos resultados, pode-se concluir que os óleos de Z. officinale e C. longa (200 mg / kg) exibiram atividade hepatoprotetora em fígado gordo induzido por etanol agudo e o óleo de Z. officinale foi identificado como tendo melhores efeitos do que o óleo de C. longa.