Efeito diferencial do solo e do ambiente na expressão metabólica da cúrcuma (Curcuma longa cv. Roma)

A Curcuma longa (Zingiberaceae) é conhecida por seu uso na medicina, cosméticos, aromatizantes de alimentos e indústrias têxteis. Os metabólitos secundários da cúrcuma, como óleo essencial, oleorresina e curcumina, são importantes para seus usos polivalentes. Essas características do açafrão variam de um lugar para outro devido à influência do meio ambiente, do solo e das condições agro-climáticas. Aqui, analisamos a cúrcuma de diferentes regiões agroclimáticas quanto à influência de vários fatores sobre seu crescimento e produção de fitoquímicos importantes. Uma cultivar de alta produção de curcumina, ou seja, Roma foi coletada da estação de pesquisa de alta altitude, Koraput (HARS) e plantada em nove regiões agroclimáticas de Odisha. Análises de textura do solo, pH, carbono orgânico, micro e macro nutrientes foram feitas de todas as zonas estudadas até a 2ª geração. As plantas cultivadas em sua estação de liberação, ou seja, Eastern Ghat High Land mostraram 5% de curcumina e foram tomadas como controle. As plantas cultivadas em diferentes zonas agroclimáticas apresentaram uma variação de 1,4-5% de curcumina e 0,3-0,7% de óleo essencial de rizoma e 0,3-1% de óleo essencial de folha. A cromatografia gasosa e a análise de espectro de massa mostraram tumerona e alfa felandreno como os compostos principais em todas as zonas com variação de 10-20%. O presente estudo será imensamente útil para padronização e gerenciamento de fatores ambientais e ecológicos para alto rendimento fitoquímico em planta de açafrão.