Efeito das ervas nativas no crescimento, nos metabólitos do sangue e nas características da carcaça no final do período de engorda de novilhos hanwoo


Este estudo foi conduzido para avaliar os efeitos de suplementos de ervas indígenas sobre o crescimento, metabólitos sanguíneos e características de carcaça no período de engorda tardia de novilhos Hanwoo. Em um ensaio de alimentação de 6 meses, trinta novilhos Hanwoo (647 ± 32 kg) foram distribuídos em um dos 5 grupos de tratamento, controle (dieta basal contendo lasalocida), alcaçuz, cravo, cúrcuma e silimarina, com seis novilhos por curral. Todos os grupos receberam concentrado ad libitum e 1 kg de palha de arroz / animal / dia durante todo o experimento de alimentação. Amostras de sangue foram coletadas no início, meio e final do experimento e os novilhos foram abatidos no final. As concentrações de glicose no sangue, triglicerídeos, proteína total e albumina foram maiores no tratamento com cúrcuma em comparação com outros tratamentos. As concentrações sanguíneas de nitrogênio uréico e creatinina foram maiores (p <0,003 ep = 0,071, respectivamente) em novilhos tratados com silimarina. A atividade da alanina aminotransferase foi menor (p <0,06) para alcaçuz e silimarina em comparação com o grupo controle. Não houve alterações nas atividades séricas da aspartato aminotransferase e gama glutamiltransferase como consequência dos tratamentos com ervas (p = 0,203 e 0,135, respectivamente). Peso corporal final, ganho de peso corporal, ganho médio de leite e consumo de matéria seca não foram significativamente diferentes entre os tratamentos. O grau de rendimento, pontuação de marmoreio e grau de qualidade foram maiores para o grupo silimarina do que aqueles do grupo controle (p <0,05). Portanto, os resultados sugerem que a silimarina pode ser utilizada como suplemento dietético eficaz como alternativa ao aditivo antibiótico para rações e potencializador de produtividade, proporcionando alternativa segura e mais aceitável para o consumidor aos compostos sintéticos durante o período de engorda tardia de novilhos.

Palavras-chave: Metabólito do Sangue; Características da Carcaça; Hanwoo Steer; Erva.



Source link

Deixe um comentário

O seu endereço de e-mail não será publicado.