Ômega 3

Efeito da temperatura na composição de ácidos graxos em cada fração lipídica de plerocercóides Spirometra erinaceieuropaei


Os efeitos da temperatura e dos ácidos graxos do hospedeiro sobre o conteúdo de ácidos graxos dos plerocercóides Spirometra erinaceieuropaei foram investigados para esclarecer seu papel na esparganose. Após 24 horas de incubação a 18 C no soro de cobra hospedeira, os ácidos graxos da série ômega6, especialmente o ácido araquidônico na fração fosfolipídica dos plerocercóides, aumentaram em comparação com os dos plerocercóides incubados a 37 C. As mudanças na proporção de ácidos graxos poliinsaturados para ácidos graxos saturados na fração fosfolipídica de plerocercoides incubados em solução salina fisiológica por 6 horas a 10 C foram quase as mesmas que as mudanças a 37 C. A proporção de ácidos graxos poliinsaturados para saturados da fração de triglicerídeos mostrou mudança quase oposta em relação à fração de fosfolipídeos. A porcentagem de ácido araquidônico na fração fosfolipídica dos plerocercóides aumentou durante as primeiras 3 horas de incubação e depois diminuiu, independentemente da temperatura. A 37 ° C, a porcentagem de ácido araquidônico na fração de ácido graxo livre caiu para as primeiras 3 horas de incubação e foi significativamente elevada no final da incubação de 6 horas. A 10 C, no entanto, o ácido araquidônico na fração de ácido graxo livre diminuiu na primeira hora de incubação, aumentou em 3 horas de incubação e, em seguida, diminuiu novamente. Esses resultados sugerem que os ácidos graxos dos plerocercóides são freqüentemente trocados entre as frações. Plerocercoides podem mobilizar ácido araquidônico para a fração de ácido graxo livre mais rapidamente em temperatura mais baixa do que em temperatura mais alta. Eles podem utilizar o ácido araquidônico mobilizado no início do estágio de infecção para produzir prostaglandinas. Alternativamente, eles podem incorporar ácido araquidônico na fração fosfolipídica novamente quando o ácido araquidônico estiver prontamente disponível no ambiente.



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