Ômega 3

Efeito da avelã no perfil lipídico sérico e na composição de ácidos graxos dos fosfolipídios eritrocitários em crianças e adolescentes com hiperlipidemia primária: um ensaio clínico randomizado


Plano de fundo e objetivo: A ingestão regular de nozes melhora o perfil lipídico e, portanto, reduz o risco cardiovascular (CV) associado à hiperlipidemia. O objetivo do estudo foi investigar o efeito de uma intervenção dietética com avelãs (HZNs, 15-30 g / dia, dependendo do peso do paciente) no perfil lipídico sérico, parâmetros antropométricos e composição de ácidos graxos (AGs) de fosfolipídios eritrocitários em crianças e adolescentes com hiperlipidemia primária.

Métodos: Estudo de oito semanas, randomizado, cego, controlado, com três braços e grupos paralelos. Sessenta e seis indivíduos foram inscritos e randomizados em 3 grupos que receberam: 1) avelãs com pele (HZN + S); 2) avelãs sem pele (HZN-S); 3) conselhos dietéticos apenas para hiperlipidemia (controles). Antes e depois da intervenção, os parâmetros clínicos foram medidos e amostras de sangue foram coletadas para avaliação dos níveis de lipídios séricos e da composição de fosfolipídios FA dos eritrócitos.

Resultados: A ANOVA de duas vias mostrou um efeito significativo do tempo no colesterol sérico de lipoproteína de baixa densidade (LDL-C), relação de colesterol de lipoproteína de alta densidade (HDL-C) / LDL-C e não-HDL-C (p ≤ 0,001), mas não de tratamento e interação tempo × tratamento. Em particular, HZN + S e HZN-S reduziram significativamente as concentrações de LDL-C e aumentaram a razão HDL-C / LDL-C. Os HZNs também tiveram um impacto favorável na composição de FAs de fosfolipídios eritrocitários, conforme demonstrado pela interação tempo × tratamento, com um aumento significativo de ácidos graxos monoinsaturados (MUFAs) (p = 0,008) e razão de MUFAs / ácidos graxos saturados (SFAs) (p = 0,002) em relação ao grupo controle.

Conclusões: Pela primeira vez, documentamos um efeito positivo do consumo de HZN no perfil lipídico e na composição de AF dos fosfolipídios eritrocitários em crianças com hiperlipidemia primária. Mais estudos são encorajados para definir melhor o impacto do HZN nos marcadores de risco CV nesta população. O teste foi registrado em ISRCTN.com, ID no. ISRCTN12261900.

Palavras-chave: Crianças; Ácidos graxos eritrocitários; Avelãs; Índice Omega-3; Hiperlipidemia primária; Lípidos séricos.



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