Distúrbios da Nutrição e Metabolismo
Metabolismo é o processo químico que seu corpo usa para transformar os alimentos que você come no combustível que o mantém vivo.
Nutrição (comida) consiste em proteínas, carboidratos e gorduras. Essas substâncias são decompostas por enzimas no sistema digestivo e depois transportadas para as células, onde podem ser usadas como combustível. Seu corpo usa essas substâncias imediatamente ou as armazena no fígado, gordura corporal e tecidos musculares para uso posterior.
Um distúrbio metabólico ocorre quando o processo de metabolismo falha e faz com que o corpo tenha muito ou pouco das substâncias essenciais necessárias para se manter saudável.
Nossos corpos são muito sensíveis a erros no metabolismo. O corpo deve ter aminoácidos e muitos tipos de proteínas para desempenhar todas as suas funções. Por exemplo, o cérebro precisa de cálcio, potássio e sódio para gerar impulsos elétricos e lipídios (gorduras e óleos) para manter um sistema nervoso saudável.
Os distúrbios metabólicos podem assumir várias formas. Isso inclui:
- falta de uma enzima ou vitamina necessária para uma reação química importante
- reações químicas anormais que dificultam os processos metabólicos
- uma doença no fígado, pâncreas, glândulas endócrinas ou outros órgãos envolvidos no metabolismo
- deficiências nutricionais
Você pode desenvolver um distúrbio metabólico se certos órgãos – por exemplo, o pâncreas ou o fígado – pararem de funcionar corretamente. Esses tipos de distúrbios podem ser resultado da genética, uma deficiência em um determinado hormônio ou enzima, consumindo muito certos alimentos ou vários outros fatores.
Existem centenas de distúrbios metabólicos genéticos causados por mutações de genes únicos. Essas mutações podem ser transmitidas através de gerações de famílias. De acordo com
Diabetes é a doença metabólica mais comum. Existem dois tipos de diabetes:
- Tipo 1, cuja causa é desconhecida, embora possa haver um fator genético.
- Tipo 2, que podem ser adquiridos ou potencialmente causados por fatores genéticos também.
De acordo com Associação Americana de Diabetes, 30,3 milhões de crianças e adultos, ou cerca de 9,4% da população dos EUA têm diabetes.
Dentro diabetes tipo 1, as células T atacam e matam células beta no pâncreas, as células que produzem insulina. Com o tempo, a falta de insulina pode causar:
- danos nos nervos e rins
- deficiência visual
- aumento do risco de doença cardíaca e vascular
Centenas de erros inatos no metabolismo (IEM) foram identificados e a maioria é extremamente rara. No entanto, estima-se que o IEM afeta coletivamente 1 em cada 1.000 bebês. Muitos desses distúrbios só podem ser tratados limitando a ingestão alimentar da substância ou substâncias que o corpo não pode processar.
Os tipos mais comuns de distúrbios nutricionais e metabólicos incluem:
Doença de Gaucher
Esta condição causa incapacidade de decompor um tipo específico de gordura, que se acumula no fígado, baço e medula óssea. Essa incapacidade pode resultar em dor, dano ósseo e até morte. É tratado com terapia de reposição enzimática.
Má absorção de glicose galactose
Este é um defeito no transporte de glicose e galactose através do revestimento do estômago, o que leva a diarréia e desidratação graves. Os sintomas são controlados pela remoção de lactose, sacarose e glicose da dieta.
Hemocromatose hereditária
Dentro esta condição, o excesso de ferro é depositado em vários órgãos e pode causar:
- Cirrose hepática
- câncer de fígado
- diabetes
- doença cardíaca
É tratado removendo sangue do corpo (flebotomia) regularmente.
Doença da urina do xarope de bordo (MSUD)
MSUD interrompe o metabolismo de certos aminoácidos, causando rápida degeneração dos neurônios. Se não for tratado, causa a morte nos primeiros meses após o nascimento. O tratamento envolve limitar a ingestão alimentar de aminoácidos de cadeia ramificada.
Fenilcetonúria (PKU)
PKU causa incapacidade de produzir a enzima fenilalanina hidroxilase, resultando em danos aos órgãos, retardo mental e postura incomum. É tratado limitando a ingestão alimentar de certas formas de proteína.
Os distúrbios metabólicos são altamente complexos e raros. Mesmo assim, eles são objeto de pesquisas em andamento, o que também ajuda os cientistas a entender melhor as causas subjacentes de problemas mais comuns, como intolerância à lactose, sacarose e glicose, e a superabundância de certas proteínas.
Se você tem um distúrbio metabólico, pode trabalhar com seu médico para encontrar um plano de tratamento adequado para você.
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