Discriminação de cúrcuma de diferentes origens na China por perfil de curcuminóide com base em MRM e análise multivariada

Nesta pesquisa, uma estratégia de três etapas foi utilizada para discriminar amostras de açafrão de diferentes províncias e regiões da China. Em primeiro lugar, o método UPLC-MS / MS baseado em MRM para o perfil químico de curcuminóides em amostras de açafrão foi estabelecido. Em seguida, a metodologia de superfície de resposta foi aplicada para otimizar o processo de extração de curcuminóides alvo. Finalmente, a análise multivariada foi conduzida para a caracterização sistemática de 66 curcuminóides em açafrão. A análise de componentes principais (PCA) e a projeção ortogonal para a análise discriminante da estrutura latente (OPLS-DA) revelou que as amostras de açafrão de Sichuan e de outras regiões podem ser classificadas em dois grupos distintos. Amostras de açafrão do mesmo grupo tiveram distribuição semelhante de conteúdo de curcuminóides. 25 curcuminóides diferenciais foram descobertos através do OPLS-DA, entre os quais a maioria dos curcuminóides eram mais abundantes em Sichuan. Além disso, as amostras de açafrão de diferentes províncias podem ser claramente discriminadas com base na análise de agrupamento hierárquico (HCA) usando os curcuminóides diferenciais selecionados.