Dietas naturalmente ricas em polifenóis e / ou ácidos graxos poliinsaturados n-3 de cadeia longa afetam de forma diferente a composição da microbiota em indivíduos de alto risco cardiometabólico

Mira: A microbiota intestinal tem um impacto significativo na saúde humana e é influenciada por mudanças na dieta. Avaliamos os efeitos de dietas naturalmente ricas em polifenóis (PP) e / ou ácidos graxos poliinsaturados n-3 de cadeia longa (LCn3) na composição da microbiota em uma análise auxiliar de um ensaio clínico randomizado em indivíduos com alto risco cardiometabólico.

Métodos: Setenta e oito indivíduos com circunferência da cintura elevada e pelo menos um componente adicional da síndrome metabólica foram randomizados para uma dieta isoenergética de 8 semanas: (a) baixo LCn3 e PP; (b) LCn3 alto; (c) PP alto; ou (d) LCn3 e PP elevados. A análise da microbiota foi realizada nas fezes coletadas antes e após a intervenção. Foi realizada a análise DGGE das bactérias predominantes, grupo Eubacterium rectale e Blautia coccoides (Lachnospiraceae, EREC), Clostridium leptum (Ruminococcaceae, CLEPT), Bacteroides spp., Bifidobacteria e grupo Lactobacillus. Uma PCR quantitativa em tempo real foi realizada para o mesmo grupo, incluindo adicionalmente o cluster Atopobium (Coriobatteriaceae). Antes e depois da intervenção, os participantes foram submetidos a um OGTT de 75 g e uma refeição de teste com alto teor de gordura para avaliar a resposta de glicose e lipídios.

Resultados: A adesão às quatro dietas foi ótima. PP aumentou significativamente a diversidade microbiana (p = 0,006) e CLEPT (p = 0,015), enquanto reduziu EREC (p = 0,044). LCn3 aumentou significativamente o número de Bifidobactérias (p = 0,041). Mudanças nos números de CLEPT se correlacionaram com mudanças na secreção precoce de insulina (r = 0,263, p = 0,030). Mudanças nos números de Atopobium se correlacionaram com triglicerídeos pós-prandiais no plasma (r = 0,266, p = 0,026) e VLDL grande (r = 0,313, p = 0,009) e colesterol em VLDL grande (r = 0,319, p = 0,008).

Conclusões: Dietas naturalmente ricas em PP ou LCn3 influenciaram a composição da microbiota intestinal em indivíduos com alto risco cardiometabólico. Essas modificações foram associadas a alterações no metabolismo de glicose / lipídios.