Dieta e asma: o papel dos lipídios da dieta tem sido negligenciado no controle da asma?

Objetivo: Este artigo discute o papel da dieta no controle da asma. Os leitores obterão uma compreensão de como a evolução da dieta ocidental contribuiu para o aumento da prevalência de asma e como a modificação dietética que inclui o controle de lipídios pode reduzir os sintomas da asma.

Fontes de dados: Estudos relevantes publicados em inglês foram revisados.

Seleção de estudo: Busca no Medline para identificar resumos revisados ​​por pares e artigos de periódicos.

Resultados: A asma e a obesidade, que costumam ocorrer juntas, aumentaram em prevalência nos últimos anos. Estudos sugerem que a adaptação de uma dieta ocidental não apenas contribuiu para a obesidade, mas que o aumento da ingestão de nutrientes específicos pode causar mudanças na frequência e gravidade da asma. O aumento da prevalência de asma também foi proposto como decorrente do aumento da exposição a partículas de diesel ou da falta de exposição a agentes infecciosos ou endotoxinas durante a infância, gerando uma resposta imune Th2 tendenciosa e aumento da produção de citocinas e leucotrienos. Os antagonistas dirigidos contra esses mediadores pró-inflamatórios incluem anticitocinas e antileucotrienos. Uma redução nos níveis de mediadores inflamatórios associados à asma também foi observada com intervenções dietéticas, como a administração de óleos contendo ácido gama-linolênico e ácido eicosapentaenóico.

Conclusões: As evidências sugerem que o índice de massa corporal e os padrões alimentares elevados, especialmente a ingestão de lipídios na dieta, contribuem para os sintomas da asma. A modificação dietética pode ajudar os pacientes a controlar sua asma, bem como contribuir para sua saúde geral.