Desnutrição, lesão e resposta imune do hospedeiro: substituição de nutrientes

As melhorias no manejo cirúrgico e na terapia intensiva permitiram que muitos pacientes sobrevivessem inicialmente a traumas graves com risco de vida ou a procedimentos cirúrgicos importantes, apenas para morrer após episódios tardios de sepse. Este artigo revisa a literatura publicada no ano passado sobre os efeitos da substituição de nutrientes na desnutrição, lesões e resposta imune do hospedeiro. Os tópicos discutidos incluem imunodeficiências no trauma e desnutrição, imunomodulação por nutrição e nutrição parenteral versus enteral. Também discutimos os papéis da arginina, glutamina, ácidos graxos ômega-3 e nucleotídeos da dieta na resposta imune do hospedeiro.