Desmetilação de curcuminóide como um metabolismo alternativo pela microbiota intestinal humana

A curcumina e outros curcuminóides da Curcuma longa são compostos bioativos importantes que exibem várias atividades farmacológicas. Além do conhecido metabolismo redutor de curcuminóides, uma biotransformação alternativa de curcuminóides pela microbiota intestinal humana é relatada aqui. Uma mistura de curcuminóides, composta de curcumina (1), desmetoxicurcumina (2) e bisdemetoxicurcumina (3), foi metabolizada pela bactéria intestinal humana Blautia sp. MRG-PMF1. 1 e 2 foram convertidos em novos metabólitos pela reação de clivagem do metil aril éter. Dois metabólitos, desmetilcurcumina (4) e bisdemetilcurcumina (5), foram produzidos sequencialmente a partir de 1, e a demetildemetoxicurcumina (6) foi produzida a partir de 2. Até agora, a redução sequencial da estrutura da heptadienona dos curcuminóides foi o único metabolismo conhecido que ocorreu em humanos intestino. Neste estudo, um novo metabolismo intestinal de curcuminóides foi descoberto. A desmetilação dos curcuminóides produziu três novos metabólitos colônicos que já eram conhecidos como promissores análogos sintéticos da curcumina. Os resultados podem explicar os efeitos benéficos observados da cúrcuma.