Ômega 3

Desenvolvimento da acuidade visual em relação aos ácidos graxos ômega-6 e ômega-3 plasmáticos e eritrocitários em bebês saudáveis ​​a termo com gestação


O desenvolvimento da acuidade de aparência preferencial foi estudado prospectivamente até os 3 meses de idade em bebês a termo amamentados exclusivamente com leite materno e com fórmula. A fórmula continha (% do total de ácidos graxos) 17,9% de ácido linoléico (18: 2 ômega-6) e 2,1% de ácido alfa-linolênico (18: 3 ômega-3), mas nenhum ácido docosahexaenóico (22: 6 ômega-3) ou ácido araquidônico (20: 4 ômega-6). O leite materno continha (média +/- SEM) 13,4 +/- 0,8% 18: 2 ômega-6, 1,5 +/- 0,1% 18: 3 ômega-3, 0,51 +/- 0,03% 20: 4 ômega-6, e 0,22 +/- 0,02% 22: 6 ômega-3. A acuidade visual preferencial, avaliada pelo procedimento do cartão de acuidade, e fosfolipídios plasmáticos e fosfatidilcolina eritrocitária e ácidos graxos de fosfatidiletanolamina foram determinados aos 14 dias e 3 meses de idade. Não houve diferenças significativas na acuidade em 14 d ou 3 meses, apesar das diferenças substanciais nos eritrócitos e no lipídeo plasmático 22: 6 ômega-3. A acuidade visual era [mean (cycles/degree) +/- SD (octaves)] 3,93 +/- 0,54 e 4,77 +/- 0,48 e fosfatidiletanolamina eritrocitária% 22: 6 ômega-3 foi (média +/- SE) 7,6 +/- 0,5 e 4,0 +/- 0,2 no bebê de 3 meses amamentado e bebês alimentados com fórmula, respectivamente. Esses estudos mostram que a fórmula alimentar contendo 2,1% 18: 3 ômega-3 (aproximadamente 1,0% de energia) resulta no desenvolvimento de acuidade visual semelhante à amamentação em bebês a termo até> ou = 3 meses de idade.



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