Curcuma longa como aditivo alimentar em aves de corte e seus efeitos fisiopatológicos

Aves de corte (frango Vencob de 3 dias de idade), quando receberam ração misturada com rizoma em pó de Curcuma longa (CL; @ 1 g / kg) por 42 dias de idade, apresentaram diminuição significativa no ácido úrico sérico e albumina em comparação ao controle, enquanto aumento significativo foi registrado no nível de proteína total sérica e globulina. Os níveis séricos de glicose, fosfatase alcalina, aspartato aminotransferase e cálcio não apresentaram variação significativa entre os dois grupos. O ensaio de micronutrientes revelou níveis significativamente mais elevados de manganês, zinco, ferro e cobre no grupo tratado em comparação ao grupo controle. O teste HA / HI revelou melhor resposta humoral contra a vacina RD em aves administradas com CL. O estudo hematológico mostrou hemoglobina e contagem absoluta de neutrófilos significativamente maiores no grupo tratado. A adição de CL como aditivo alimentar também resultou em melhor taxa de crescimento, consumo de ração e eficiência F: C nas aves tratadas. Assim, pode-se concluir que o CL em pó pode ser um aditivo alimentar útil, pois aumenta a eficiência do F: C e possui propriedades nefroprotetoras.