Cromatografia eletrocinética de microemulsão para separação e análise de curcuminóides em amostras de açafrão

A microemulsão EKC (MEEKC) foi desenvolvida para análise quantitativa de curcuminóides, como curcumina (C), desmetoxicurcumina (D) e bis-desmetoxicurcumina (B). A separação MEEKC de curcuminóides foi otimizada, e uma mudança na resolução foi explicada usando uma equação modificada para resolução em MEEKC sem eletroosmose. As condições MEEKC adequadas para a separação de curcuminóides foram obtidas para ser o tampão de microemulsão contendo tampão fosfato 50 mM a pH 2,5, 1,1% v / v n-octano como gotículas de óleo, SDS 180 mM como surfactante, 1-butanol 890 mM como co-surfactante, e 25% v / v de 2-propanol como co-solvente orgânico; tensão aplicada de -15 kV; e temperatura de separação 25 graus C. A resolução de linha de base alcançada de C: D e D: B foi obtida com R (s) -2,4 e tempo de análise em 18 min. Além disso, obteve-se alta exatidão e precisão do método. Este método MEEKC foi usado para determinação quantitativa de curcuminóides individuais em cápsulas de cúrcuma medicinal e cúrcuma em pó usados ​​como aditivo corante em alimentos, com preparação de amostra simples, como extração, diluição e filtração com solvente, e sem limpeza por SPE.