Consumo materno de frutos do mar na gravidez e resultados de desenvolvimento neurológico na infância (estudo ALSPAC): um estudo de coorte observacional

Fundo: Os frutos do mar são a fonte predominante de ácidos graxos ômega-3, essenciais para o desenvolvimento neural ideal. No entanto, nos EUA, as mulheres são aconselhadas a limitar a ingestão de frutos do mar durante a gravidez a 340 g por semana. Usamos o Estudo Longitudinal Avon de Pais e Filhos (ALSPAC) para avaliar os possíveis benefícios e riscos para o desenvolvimento de uma criança de diferentes níveis de ingestão materna de frutos do mar durante a gravidez.

Métodos: 11.875 mulheres grávidas completaram um questionário de frequência alimentar avaliando o consumo de frutos do mar na 32ª semana de gestação. Modelos de regressão logística multivariável, incluindo 28 potenciais fatores de confusão avaliando a desvantagem social, itens perinatais e dietéticos, foram usados ​​para comparar os resultados de desenvolvimento, comportamentais e cognitivos das crianças de 6 meses a 8 anos de idade em mulheres que não consumiam nenhum, alguns (1-340 g por semana) e> 340 g por semana.

Resultados: Após o ajuste, o consumo materno de frutos do mar durante a gravidez de menos de 340 g por semana foi associado ao aumento do risco de seus filhos estarem no quartil mais baixo para quociente de inteligência verbal (QI) (sem consumo de frutos do mar, razão de chances [OR] 1,48, IC 95% 1,16-1,90; algum, 1,09, 0,92-1,29; tendência geral, p = 0,004), em comparação com mães que consumiram mais de 340 g por semana. O baixo consumo de frutos do mar pela mãe também foi associado a um risco aumentado de resultados abaixo do ideal para o comportamento pró-social, motricidade fina, comunicação e escores de desenvolvimento social. Para cada medida de resultado, quanto menor a ingestão de frutos do mar durante a gravidez, maior o risco de resultado de desenvolvimento abaixo do ideal.

Interpretação: O consumo materno de frutos do mar de menos de 340 g por semana durante a gravidez não protegeu as crianças de resultados adversos; em vez disso, registramos efeitos benéficos no desenvolvimento infantil com a ingestão materna de frutos do mar de mais de 340 g por semana, sugerindo que o conselho para limitar o consumo de frutos do mar pode ser prejudicial. Esses resultados mostram que os riscos de perda de nutrientes foram maiores do que os riscos de danos da exposição a traços de contaminantes em 340 g de frutos do mar consumidos semanalmente.