Como comecei o jejum intermitente
Regimes de jejum intermitentes estão ganhando força como uma maneira de gerenciar o peso e a saúde a longo prazo. Foi assim que comecei.
É terça-feira, no meio da tarde. Senti minha concentração diminuir mais do que o normal nas últimas meia hora. Eu também estou com muito frio.
Armado com uma camada extra, estou indo para a creche para pegar minha filha mais nova. O que ter para jantar?
Preparação é a chave; Eu já li isso várias vezes. Mas eu só tomei uma decisão firme sobre embarcar nessa jornada de jejum intermitente ontem.
Então, será uma sopa de cenoura e lentilha vermelha com arroz basmati. Mas quando chegamos em casa, uma rápida olhada pela cozinha revela uma decepcionante falta de lentilhas vermelhas e arroz basmati.
Com uma pitada de ajustes frenéticos de última hora, o jantar agora consiste em beringela, tomate enlatado, cenoura no vapor, feijão branco e arroz de grãos longos. O bebê comeu 3 porções, e eu me contentava com 300 calorias. Eu certamente me senti melhor e meio cheio por cerca de 30 minutos.
A loucura habitual de levar duas crianças pequenas para a cama é uma boa distração para as dores da fome, e tomo um chá de ervas quando as coisas começam a se acalmar. Eu terminei o relógio com apenas 700 calorias por dia.
Certamente, estou ansioso por um café e uma tigela grande de mingau de manhã, mas tenho orgulho de ter conseguido passar pelo meu primeiro dia.
Minha mãe é uma apaixonada por jejum intermitente. Ela gosta de falar sobre isso, e por muito tempo.
Mama Martin começou há 3 anos com um regime de 5: 2 que a consumia cerca de 500 calorias em 2 dias por semana. Ela caiu para 6: 1 há cerca de 6 meses e agora jejua 1 dia por semana.
Durante esse período, o índice de massa corporal (IMC) caiu de 24 para 21. O mais importante é que ela diz que não experimenta desejos intensos de açúcar ou o acidente de açúcar que o acompanhava como companheiro regular em grande parte de sua vida adulta.
Estou pensando em iniciar o jejum intermitente por dois motivos. O primeiro é um peso teimoso de 15 libras que não consegui mudar após o nascimento da minha segunda filha. Pela primeira vez na minha vida, me encontro próximo do que o Serviço Nacional de Saúde do Reino Unido (NHS) chama de IMC saudável.
“Não confie em escalas, confie em como seu corpo se sente”, ouço meus amigos comentando. Bem, as escalas estão dizendo a mesma coisa que meus sentimentos estão dizendo.
Mas mais do que o peso, estou interessado nos efeitos a longo prazo em nossa saúde que os cientistas descobriram em estudos experimentais de diferentes regimes de jejum.
Isso me leva à minha segunda razão. Perdi meu pai devido a câncer no intestino poucos dias antes de completar 30 anos; ele tinha 57 anos.
Os cientistas descobriram que, em estudos com animais, o jejum intermitente leva a uma redução no risco de doenças relacionadas à obesidade, uma das quais é o câncer.
Embora não haja evidências de que o jejum possa prevenir o câncer em humanos, manter um peso saudável e um perfil metabólico pode diminuir meu risco de desenvolver câncer de intestino.
Depois de se envolver com o jejum noturno nas últimas semanas, é hora de levar a sério.
Estou baseando meu regime de jejum em uma versão modificada da dieta 5: 2 e decidi almejar entre 700 e 800 calorias às terças e quintas-feiras.
Depois do meu início improvisado, estou muito mais preparado no meu segundo dia de jejum. Depois de um café da manhã com suco de limão (dica da mãe), quebro meu jejum com o obrigatório chá britânico com leite às 11:30 da manhã, tornando-o um jejum de 14 horas durante a noite, que sigo no almoço ao meio-dia.
O almoço é um ensopado caseiro de carne e feijão, que uma calculadora on-line me ajudou a estimar em 296 calorias por porção.
Senti fome a maior parte da manhã, mas me concentrar no trabalho me ajudou a tirar minha mente da sensação.
Embora o almoço acabe com esse sentimento, estou notando minha concentração diminuindo – até perceber que não bebi água desde que comecei a trabalhar.
Depois de corrigir esse erro fundamental, digo a mim mesma para manter meu copo de água sempre cheio nos dias de jejum a partir de agora.
Continuo com um hummus caseiro com cenoura e aipo, além de pipoca salgada à tarde, que juntos somam 145 calorias. Depois, para o jantar, há uma salada de vegetais e falafel, com um total de 735 calorias por dia.
Enquanto a noite continua, estou com fome. Meu plano é ir para a cama logo após um chá quente de ervas.
No geral, a primeira semana foi boa. Escolher dois dias ocupados no escritório me ajudou a não pensar em comida, e estar melhor preparado no dia 2 também facilitou.
Os primeiros 2 dias de jejum não trouxeram milagres. O chocolate ainda me tenta à noite, e as crianças parecem ter confundido meu memorando intermitente de jejum com uma chamada para acordar intermitentes à noite.
Mas, talvez o mais importante, não acho que os dois primeiros dias tenham sido muito desconfortáveis.
Na terça-feira, a sensação de fome vem indo e vindo a maior parte da manhã, mas é mais uma dor maçante do que uma pontada aguda. Depois do café habitual hoje de manhã, tomo chá verde e água. Meus níveis de concentração foram bons, embora eu me sinta olhando para o relógio com bastante frequência para verificar quando será a hora de almoçar.
Quinta-feira foi o melhor dia até agora. Cortei duas refeições depois de um jejum de 16 horas, e a comida não me lembra muito.
Após o sucesso da semana passada, a terceira semana acabou sendo mais desafiadora do que eu imaginava.
Na terça-feira, acordei com um resfriado. Pensei seriamente em desistir do jejum intermitente e substituir minhas infinitas xícaras de água por grandes quantidades de chá por mel, acompanhadas de chocolate. Mama Martin veio ao resgate com uma mensagem de apoio que me ajudou a seguir adiante.
No entanto, na noite seguinte, com os restos da dor de garganta ainda gravados em minha memória, o pensamento de não ser capaz de fazer um lanche entre as refeições e tomar um café com leite de manhã me encheu com uma certa quantidade de pavor ressentido.
Depois que fui embora, estava realmente bem. Eu cheguei às 14 horas – durante uma noite que as crianças atrapalharam e uma manhã que eu consegui abastecer com café preto – para o meu almoço.
Senti fome, mas não debilitei. Além disso, o pensamento de tomar café da manhã na manhã seguinte me encheu com um grande senso de antecipação alegre e alimentou minha determinação.
Na semana 4, a rotina assumiu o controle e meu peso começou a mudar lentamente.
Os momentos mais difíceis para mim foram quando não me sentia 100% e quando comidas especialmente deliciosas me enfrentavam em dias rápidos. Felizmente, meu resfriado não durou muito, e certifique-se de incluir comidas saborosas de todas as descrições em meus dias sem jejum, em níveis moderados.
Aqui estão as três coisas que achei mais úteis para me levar até aqui.
1. Organização
Correndo o risco de parecer um disco quebrado, a organização é fundamental.
Eu uso um aplicativo de contagem de calorias no meu telefone para garantir que eu saiba o quanto estou acumulando em dias rápidos. Até agora, eu também sei quais opções de almoço de 400 calorias posso obter a uma curta distância do escritório.
2. Habilidades culinárias
Felizmente, sou razoavelmente competente nessa área. E não achei muito complicado ajustar nossas refeições para incluir meus requisitos.
As sopas funcionam bem, assim como os ensopados e as saladas com legumes. Também posso adaptar facilmente as massas com legumes, o favorito das crianças, aumentando a quantidade de vegetais e reduzindo a quantidade de macarrão no meu prato.
3. Atitude
Como me sinto em relação ao jejum intermitente é o maior fator que me viu durante o primeiro mês. Estou fazendo isso por mim, pela minha saúde, pelo futuro dos meus filhos. Ninguém está me forçando, e eu não considero isso uma dieta. É uma mudança que estou fazendo no meu estilo de vida.
Objetivos pequenos funcionam bem para mim. Agora que tenho o primeiro mês para trás, estou olhando três meses como meu próximo objetivo, com seis meses se aproximando na distância não tão distante.
Na marca de meio ano, pretendo fazer um balanço. Fique atento às atualizações em seis meses.
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