Comensais se reúnem em restaurante tailandês à beira-rio com água

Um restaurante à beira do rio na Tailândia, atingido por uma enchente, tornou-se um local improvável para jantares depois que os apreciadores de comida divertidos começaram a se aglomerar em seu deque inundado para comer em meio à maré ondulante.

Agora, em vez de cadeiras vazias e mesas vazias, o Chaopraya Antique Cafe está mais cheio do que nunca, oferecendo uma experiência que o astuto proprietário chama de “surf hot-pot”.

Se você gosta de sua comida regada com bastante água, este é o lugar para você.

Pouco depois de a água atingir o parapeito, os primeiros comensais chegam.

Em pouco tempo, o convés fica abarrotado de clientes despreocupados se acomodando alegremente, como se jantar em um dilúvio fosse a norma.

A equipe de espera – alguns usando botas de borracha – caminha cautelosamente pelo redemoinho que rapidamente sobe para mais de 50 centímetros (20 pol.).

O restaurante, em Nonthaburi perto de Bangkok, foi inaugurado em fevereiro em uma localização ribeirinha que complementa perfeitamente sua arquitetura e decoração antigas.

Mas uma recente tempestade tropical severa e fortes chuvas de monções aumentaram o nível da água do rio.

Adicione as marés e o resultado será a inundação diária.

Vindo logo após uma paralisação do coronavírus de meses de duração, poderia ter representado um desastre.

Em vez disso – impulsionado pela publicidade na mídia tailandesa – agora é tão popular que os clientes precisam fazer reservas.

“Este é um ótimo ambiente. Durante a crise das enchentes, esta se tornou a atração principal do restaurante. Então, eu queria me desafiar e experimentar essa nova experiência ”, disse Siripoj Wai-inta, de 24 anos, enquanto mastigava a comida com a água subindo por suas canelas.

O proprietário apelidou a experiência de “surf hot-pot”.

Quando um barco de passageiros passa, você descobre o porquê.

A deliciosa luta para evitar que as ondas encharcem é o momento que todos esperam e, com uma passagem a cada 15 minutos, ninguém vai para casa desapontado.

É o primeiro empreendimento em restaurante do apresentador de TV Titiporn Jutimanon.

Ele diz que estava preocupado com o que aconteceria quando as enchentes chegassem, mas acrescentou: “Acontece que os clientes têm uma ótima reação. Eles estão felizes. Podemos perceber a atmosfera dos clientes curtindo a experiência de comer na água.

“Então uma crise se transformou em uma oportunidade. Isso nos incentiva a manter o restaurante aberto e a manter os clientes satisfeitos. ”

O melhor de tudo, diz ele, significa que pode manter sua equipe feliz, mantendo-os empregados.

Portanto, mesmo em meio a tempos econômicos difíceis, a única coisa que precisa de um resgate é o próprio restaurante.