Colágeno Bovino: Benefícios, Formas e Usos

O colágeno é produzido naturalmente pelo seu corpo, mas você também pode obtê-lo em alimentos e suplementos.

A maioria dos suplementos é derivada de uma variedade de fontes animais e vegetais, sendo as mais comuns bovinos, porcos e espécies marinhas como peixe, água-viva e esponjas. Fontes menos comuns incluem leveduras e bactérias geneticamente modificadas (2, 3)

As espécies bovinas incluem iaques, antílopes, bisões, búfalos e vacas – mas o colágeno bovino vem principalmente de vacas.

Para fazer isso, ossos de vaca ou outros subprodutos de gado são fervidos em água. Depois de extraído, o colágeno é seco e em pó para formar um suplemento (4)

Colágeno marinho vs. bovino

Existem mais de 20 tipos de colágeno no corpo, cada um com um papel específico. Os principais tipos são o colágeno I, II, III e IV (3, 5)

Suplementos de colágeno fornecem tipos diferentes, dependendo de sua fonte.

Verificou-se que o colágeno bovino aumenta os tipos I e III, enquanto o colágeno marinho aumenta os tipos I e II (3, 4)

O colágeno na pele é composto principalmente de colágeno tipos I e III, o que significa que o colágeno bovino pode ser especialmente útil para reduzir rugas, promover elasticidade e aumentar a umidade da pele (4)

Enquanto isso, o colágeno marinho pode melhorar a saúde da cartilagem e da pele. Além disso, alguns estudos sugerem que ele apresenta menor risco de transmissão de doenças, menos efeitos inflamatórios, e possui uma taxa de absorção mais alta que o colágeno bovino (2, 6)

O colágeno marinho ainda é relativamente novo. No entanto, a pesquisa mostrou benefícios promissores à saúde para a regeneração do tecido ósseo, efeitos anti-rugas, Proteção contra radiação UVe cicatrização de feridas (3, 7, 8, 9)

resumo

O colágeno, uma proteína abundante em seu corpo, também pode ser obtido de vacas, porcos ou espécies marinhas. Em particular, o colágeno bovino é produzido pela fervura de ossos de vaca e outros subprodutos de gado.

À medida que envelhece, o seu corpo produção de colágeno naturalmente diminui e pode causar muitos problemas de saúde, incluindo problemas nos ossos, articulações e pele.

Outros fatores também afetam a produção de colágeno.

Indivíduos que fumam, comem muito açúcar ou carboidratos refinados, ou expostos ao excesso de sol, também correm o risco de diminuir a produção de colágeno (10, 11, 12)

Como tal, os suplementos de colágeno bovino podem ajudar a combater os efeitos dos níveis mais baixos de colágeno. Ainda assim, são necessárias mais pesquisas humanas sobre todos esses benefícios potenciais.

Pode ajudar a aliviar os sintomas da osteoartrite

O colágeno bovino pode aliviar os sintomas da osteoartrite, um tipo comum de artrite causada pela desintegração da cartilagem protetora nas extremidades dos seus ossos. Pode causar dor e rigidez nas mãos, joelhos e quadris, entre outras partes do corpo (13)

Em um estudo em tubo de ensaio em células de camundongo, o colágeno bovino aumentou a formação e a mineralização óssea, o que pode ajudar na osteoartrite (14)

Além disso, em um estudo de 13 semanas em 30 pessoas com osteoartrite que afetavam os joelhos, aqueles que receberam 5 gramas de colágeno bovino duas vezes ao dia experimentaram melhorias nos sintomas (15)

Pode diminuir os sinais visíveis de envelhecimento

O colágeno bovino pode melhorar os sintomas de envelhecimento da pele aumentando a qualidade e a quantidade de colágeno na pele.

Embora um estudo de 8 semanas em ratos mais velhos tenha indicado que os suplementos de colágeno bovino não aumentavam a umidade da pele, eles melhoraram significativamente a elasticidade da pele, o conteúdo de colágeno, as fibras de colágeno e atividade antioxidante (5)

Pode impedir a perda óssea

O colágeno bovino também demonstrou prevenir a perda óssea em vários estudos com animais (14, 16, 17)

Como tal, pode ajudar a combater a osteoporose, uma condição na qual a densidade óssea diminui. Pessoas com osteoporose têm um risco maior de fraturas.

Em um estudo de 12 semanas, os ratos receberam um suplemento oral contendo colágeno bovino e citrato de cálcio experimentou perda óssea significativamente reduzida (16)

resumo

O colágeno bovino tem vários benefícios em potencial, incluindo melhora da saúde da pele e alívio dos sintomas de osteoporose e osteoartrite. Mesmo assim, são necessários mais estudos em humanos para verificar esses efeitos.

Os dois principais tipos de suplementos de colágeno bovino são gelatina e colágeno hidrolisado, que diferem principalmente na forma como são usados.

Gelatina é colágeno cozido. Ele geralmente vem em pó e é amplamente utilizado em sobremesas, pois faz com que os líquidos gelifiquem. Você já pode consumir colágeno bovino se comer gelatina, molho, cremes ou outros alimentos que contenham esse aditivo.

Por outro lado, o colágeno hidrolisado é o colágeno que foi decomposto em proteínas menores, que são mais fáceis de absorver pelo seu corpo. É muito conveniente e pode ser facilmente adicionado a qualquer líquido quente ou frio, como café.

O colágeno hidrolisado pode ser encontrado de várias formas, incluindo pós, comprimidos e cápsulas.

Se você deseja usar colágeno em sua rotina de beleza, vários cremes faciais e corporais incluem essa proteína em suas fórmulas, devido aos possíveis benefícios para a pele.

Como usar colágeno bovino

Embora uma recomendação de dosagem não tenha sido definida para o colágeno bovino, ela foi reconhecida como segura pela Food and Drug Administration (FDA) (18)

Algumas pessoas tomam o colágeno hidrolisado como uma pílula, enquanto outras misturam sua forma em pó em várias bebidas, como café, suco de laranjaou smoothies. Também pode ser adicionado a assados ​​e doces, como panquecas, crepes, pudim, iogurte, bolos, bolos e brownies.

A gelatina deve ser reservada para engrossar líquidos ou fazer cremes e gummies.

resumo

O colágeno bovino é consumido principalmente como gelatina ou suplementos de colágeno hidrolisado. Enquanto a gelatina é normalmente usada como aditivo alimentar em sobremesas, o colágeno hidrolisado é tomado como um comprimido ou misturado em vários alimentos e bebidas.

O colágeno bovino é um aditivo alimentar comum e suplemento derivado de vacas.

Embora sejam necessários mais estudos, está associado a muitos benefícios para a saúde, como melhoria da saúde da pele e prevenção de perda óssea.

O colágeno bovino é seguro e fácil de adicionar à sua dieta. Se não quiser tomar uma pílula, misture o pó de colágeno em smoothies, café, assados ​​e outros petiscos, sobremesas e bebidas.