Cientistas criam plantas geneticamente modificadas como alternativa aos óleos de peixe

Os cientistas criaram uma planta de óleo de semente geneticamente modificada que poderia atuar como uma fonte alternativa aos estoques cada vez menores de peixes para gorduras ômega-3.

Peixes oleosos, como salmão, cavala e sardinha, são uma fonte comum de gorduras ômega-3 – ácido eicosapentaenóico (EPA) e ácido docosahexaenóico (DHA) – importantes para a saúde e o desenvolvimento normais.

Eles são conhecidos por serem benéficos para as articulações, a saúde do cérebro e do coração, mas a população do Reino Unido consome menos da metade das quantidades recomendadas, em parte porque poucas pessoas gostam ou comem peixe oleoso.

Agora, um óleo vegetal que contém EPA e DHA em quantidades semelhantes ao óleo de peixe foi desenvolvido por uma equipe da Rothamsted Research e validado pela Universidade de Southampton.

Seu estudo, publicado no British Journal of Nutrition, não mostra diferença na absorção de EPA e DHA entre jovens e pessoas de meia idade entre o óleo da planta de óleo de semente (Camelina sativa) ou o óleo de peixe.

Pensa-se que os óleos proporcionam benefícios à saúde (Charlotte Ball / PA) “>

O professor Graham Burdge, da Faculdade de Medicina da Universidade de Southampton, disse: “Essas descobertas mostram que o óleo dessa planta transgênica é tão eficaz quanto o óleo de peixe como fonte de EPA e DHA na dieta.

Ele continuou: “Este óleo supera o efeito negativo na ingestão de EPA e DHA de consumir uma dieta que exclui produtos de origem animal e as preocupações com sabor e contaminação”.

O professor Johnathan Napier, da Rothamsted Research, disse: “Ao contrário do ditado popular, não há muito mais peixe no mar.

“Mas a produção de nosso óleo de semente modificado pode ser ampliada para atender à demanda de maneira sustentável e ecológica, o que não é possível com peixes marinhos ou de criação”.

Ele acrescentou: “De maneira interessante, se as regulamentações atuais para o cultivo de plantas geneticamente modificadas fossem alteradas, possivelmente como conseqüência da saída da Grã-Bretanha da UE, essa colheita seria uma oportunidade única para a agricultura britânica adquirir uma vantagem global que poderia ter um impacto positivo no economia do Reino Unido e a saúde da população mundial “.