Benefícios, riscos e complicações

Jejuar é quando você evita voluntariamente a ingestão de alimentos. É praticado por grupos religiosos em todo o mundo há milhares de anos. Hoje em dia, no entanto, o jejum se tornou uma maneira popular de perder peso.

O jejum seco, ou jejum absoluto, restringe os alimentos e os líquidos. Não permite líquidos, incluindo água, caldo e chá. Isso é diferente da maioria dos jejuns, que incentivam a ingestão de água.

Existem muitas maneiras de jejuar. O jejum seco pode ser feito com qualquer método, incluindo:

• Jejum intermitente. O jejum intermitente alterna entre jejum e alimentação. Muitas pessoas fazem o método 16/8, que restringe a ingestão de alimentos por 16 horas e permite comer durante uma janela de 8 horas.
• Dia alternativo de jejum. O jejum alternativo é feito em dias alternados. É uma forma de jejum de 1 dia.
• Coma, pare, coma. Neste método, você jejua por 24 horas uma ou duas vezes por semana.
• Jejum periódico. A ingestão de alimentos é restrita por um número definido de dias, como um jejum de três dias, uma vez por mês.

Em geral, existem evidências de que o jejum tem benefícios como perda de peso e envelhecimento mais lento.

Mas o jejum seco pode ser perigoso. Como você não tem permissão para beber água, corre o risco de desidratação e outras complicações.

Também não há pesquisas suficientes sobre os benefícios do jejum seco. Neste artigo, exploraremos os supostos benefícios, juntamente com os possíveis efeitos colaterais e perigos da prática.

Os fãs do jejum seco dizem que experimentaram os seguintes benefícios. Vamos explorar a ciência por trás de cada reivindicação.

Perda de peso

Segundo os apoiadores, o jejum seco é eficaz para perda de peso. Provavelmente, isso está relacionado à extrema restrição de calorias.

Há algumas pesquisas sobre jejum seco e perda de peso. Em um estudo de 2013 no Journal of Human Nutrition and Dietetics, os cientistas analisaram os efeitos do jejum durante o Ramadã, um feriado muçulmano de um mês. As pessoas que jejuam durante o Ramadã não comem ou bebem do nascer ao pôr do sol por um mês.

O estudo incluiu 240 adultos saudáveis ​​que jejuaram por pelo menos 20 dias. Uma semana antes do Ramadã, os pesquisadores mediram o peso corporal dos participantes e calcularam seu índice de massa corporal (IMC).

Uma semana após o fim do Ramadã, os pesquisadores fizeram as mesmas medições. Eles descobriram que o peso corporal e o IMC caíram em quase todos os participantes.

Enquanto os participantes secam em jejum, é importante observar que foi feito de forma intermitente. Além disso, o jejum do Ramadã é limitado a apenas um mês, portanto não é contínuo. Também é feito apenas por adultos saudáveis.

Esses achados sugerem que o jejum seco intermitente leva à perda de peso a curto prazo. Caso contrário, não há evidências científicas suficientes para confirmar que o jejum seco repetido e regular é seguro ou eficaz.

Função imunológica melhorada

As pessoas dizem que o jejum seco fortalece o sistema imunológico do corpo. A idéia é que o jejum “redefine” o sistema imunológico, removendo as células danificadas, permitindo que o corpo regenere novas.

Além disso, há evidências de que limitar calorias (mas não a água) melhora a inflamação, que protege o sistema imunológico. Pensa-se que a restrição calórica completa tem resultados semelhantes.

Regeneração celular

Em termos de regeneração celular, um estudo realizado em 2014 em animais Cell Stem Cell descobriram que o jejum prolongado desencadeia a regeneração celular em camundongos. Em um estudo em fase I em humanos, os mesmos pesquisadores observaram efeitos semelhantes em pessoas com câncer que estão recebendo quimioterapia.

No entanto, o estudo humano está em seus estágios iniciais e o artigo não informa se a água é permitida. São necessários estudos para determinar se os mesmos efeitos ocorrem em seres humanos saudáveis ​​em jejum seco.

Inflamação reduzida

A ligação entre o jejum seco e a inflamação reduzida também foi examinada. Em um estudo de 2012 em Pesquisa em Nutrição, os cientistas mediram as citocinas pró-inflamatórias de 50 adultos saudáveis ​​uma semana antes do Ramadã. Isso foi repetido durante a terceira semana e um mês depois que eles secaram em jejum pelo Ramadã.

As citocinas pró-inflamatórias dos participantes foram mais baixas durante a terceira semana de jejum seco. Isso sugere redução da inflamação durante o jejum, o que pode melhorar o sistema imunológico. Mais uma vez, o jejum do Ramadã não é contínuo e a água é permitida em determinados momentos.

A ligação entre o jejum seco e a função imunológica aprimorada precisa de mais pesquisas.

Benefícios para a pele

Embora a ingestão de água promova uma pele saudável, acredita-se que o jejum seco possa ajudar. Isso pode ter a ver com os supostos efeitos do jejum no sistema imunológico.

Alguns afirmam que o jejum apoia a cicatrização de feridas. De acordo com uma revisão de 2019 em Nutrientes, o aumento da atividade imunológica devido ao jejum ajuda na cicatrização de feridas. Um estudo realizado em 2011 em animais Feridas também descobriram que o jejum temporário e repetido acelerou a cicatrização de feridas em ratos.

Resultados conflitantes também estão presentes. Em um estudo de 2012 em animais Era, os pesquisadores descobriram que a restrição calórica retardava a cicatrização de feridas em ratos.

Outras pessoas pensam que o jejum diminui as mudanças relacionadas à idade, incluindo o envelhecimento da pele. Isso é provável porque a restrição calórica está associada ao envelhecimento mais lento. De acordo com um pequeno estudo de 2018 no metabolismo celular, a restrição calórica reduziu os biomarcadores do envelhecimento em 53 jovens saudáveis.

Apesar dessas descobertas, a pesquisa não encontrou benefícios específicos para a pele do jejum seco. A maioria das pesquisas também envolveu ratos. Mais estudos são necessários para confirmar que o jejum sem água pode ajudar a pele humana.

Benefícios espirituais

Dizem que o jejum seco também melhora a espiritualidade, o que pode estar relacionado à prática do jejum religioso.

Os apoiadores relataram vários benefícios espirituais, incluindo:

• maior gratidão
• fé mais profunda
• consciência aprimorada
• oportunidade de oração

Alegadamente, pessoas religiosas e não religiosas relataram experimentar benefícios espirituais após o jejum seco.

Resultados gerais mais rápidos

As pessoas afirmam que os benefícios do jejum se desenvolvem com sessões repetidas e regulares. Mas acredita-se que o jejum seco produz os resultados mais rápidos porque é o mais extremo.

Isso é teórico. Até o momento, os estudos compararam apenas os efeitos do jejum intermitente durante o Ramadã com outros tipos de jejum. Um exemplo é uma revisão de 2019 no Eastern Mediterranean Health Journal, onde os cientistas descobriram que esses jejuns produzem resultados semelhantes.

Mas os pesquisadores não compararam o taxa desses resultados no mesmo experimento. Estudos adicionais são necessários para determinar que tipo de rápido produz os resultados mais rápidos e seguros.