Benefícios para a saúde, dosagem e efeitos colaterais

A quercetina é um flavonol, que é uma subcategoria de flavonóides.

Os flavonóides são um produto químico específico nas plantas, chamado fitonutrientes, e apresentam uma ampla gama de benefícios à saúde.

Os seres humanos não podem produzir quercetina em seu corpo, mas muitas frutas, vegetais e bebidas a contêm.

Alimentos e bebidas que contêm quercetina incluem:

• uvas
• bagas
• cerejas
• maçãs
• frutas cítricas
• cebolas
• trigo sarraceno
• brócolis
• couve
• tomates
• vinho tinto
• chá preto

A quercetina também está presente em remédios à base de plantas, como o ginkgo biloba e a erva de São João. As pessoas também podem tomar quercetina como um complemento.

A quercetina é um dos flavonóides mais comuns e mais pesquisados.

Os possíveis benefícios à saúde da quercetina incluem:

1. Combate aos radicais livres

Quercetina tem propriedades antioxidantes.

Antioxidantes trabalham para proteger o corpo dos radicais livres. Os radicais livres são moléculas instáveis ​​no corpo que podem aumentar o risco de doenças e acelerar o envelhecimento.

Muitos fatores diferentes podem contribuir para mais radicais livres, incluindo:

• poluição
• fumaça de cigarro
• radiação
• toxinas químicas
• gases de efeito estufa

A quercetina é um antioxidante mais poderoso que a vitamina C, vitamina E ou beta-caroteno.

2. Reduzindo a inflamação

A inflamação é a resposta natural do corpo ao estresse e lesões e geralmente ajuda o corpo a curar. No entanto, a inflamação crônica pode ser prejudicial ao organismo e contribuir para certas condições de saúde.

No entanto, a quercetina pode ajudar a reduzir a inflamação. Um estudo em animais descobriu que a quercetina evitou a inflamação aguda e crônica, além de mostrar propriedades anti-artrite.

Resultados de estudos em humanos forneceram resultados variados, no entanto. Embora a pesquisa em atletas saudáveis ​​do sexo masculino tenha constatado que a quercetina poderia reduzir a inflamação, ela não teve o mesmo efeito em mulheres com artrite reumatóide.

3. Reduzindo o risco de câncer

A quercetina pode conter propriedades anticâncer que podem ajudar a impedir a disseminação de células cancerígenas e o crescimento de tumores.

A pesquisa mostrou que uma dieta rica em flavonóides, como a quercetina, pode ajudar a prevenir o câncer. Frutas e legumes estão cheios de flavonóides, portanto, o aumento da ingestão desses alimentos pode reduzir o risco de muitos tipos de câncer.

Um relatório de 2015 descobriu que a quercetina restringia o crescimento de células de câncer de próstata em camundongos e ratos.

A 2018 em vitro estudo indicou que a quercetina mostrou-se promissora no tratamento e na prevenção do câncer de próstata. Em vitro significa que os pesquisadores realizaram o experimento fora de um ser vivo, por exemplo, em um tubo de ensaio.

Os pesquisadores ainda precisam descobrir mais sobre as propriedades anticancerígenas da quercetina em humanos e garantir que o corpo possa absorver altas doses de quercetina com eficácia.

4. Prevenção de doenças neurológicas

A quercetina pode ajudar a prevenir doenças neurodegenerativas, como a doença de Alzheimer ou Parkinson.

O estresse oxidativo contribui para o desenvolvimento de doenças neurodegenerativas. O estresse oxidativo ocorre quando há um desequilíbrio dos radicais livres no corpo. As propriedades antioxidantes da quercetina podem ajudar a combater os radicais livres.

Pesquisas em ratos mostraram que a quercetina poderia proteger contra o estresse oxidativo. Também mostrou que a quercetina pode proteger contra o efeito tóxico de certos metais no sistema nervoso.

5. Aliviando os sintomas da alergia

Pesquisas sugerem que a quercetina pode ser um anti-histamínico eficaz, pois restringe a liberação de histamina das células.

Essas propriedades antialérgicas indicam que a quercetina pode ajudar a tratar a bronquite e a asma.

6. Prevenção de infecções

A quercetina possui propriedades antibacterianas, que são eficazes contra quase todos os tipos de bactérias, principalmente aquelas ligadas a:

• estômago e intestinos
• pele
• respiratório
• urinário

A quercetina, juntamente com outros flavonóides, pode ajudar a combater vírus, como:

7. Reduzindo o risco de doença cardíaca

A dieta desempenha um papel essencial na redução do risco de doenças cardiovasculares, como doenças cardíacas e derrames. Como frutas e legumes contêm flavonóides, comer mais deles pode reduzir o risco dessas doenças.

A quercetina pode melhorar a saúde das células dos vasos sanguíneos e o fluxo sanguíneo através das artérias em pessoas com doenças cardíacas.

8. Redução da pressão alta

De acordo com um estudo de 2016 da American Heart and Stroke Association, tomar suplementos de quercetina pode ser uma maneira eficaz de reduzir a pressão arterial.

Outra pesquisa mostrou que pessoas que estavam acima do peso e tomaram um suplemento de quercetina de 150 miligramas (mg) por dia apresentaram níveis mais baixos de colesterol prejudicial no sangue, bem como pressão arterial sistólica reduzida, que mede a pressão nos vasos sanguíneos durante um batimento cardíaco. .

As pessoas podem obter quercetina através de sua dieta comendo uma variedade de frutas e legumes todos os dias.

As cebolas têm o nível mais alto de quercetina em comparação com outros produtos testados, contendo aproximadamente 300 mg por quilograma.

Se as pessoas tomam quercetina como suplemento, a dose mais comum é de 500 mg por dia, mas algumas pessoas podem tomar até 1.000 mg por dia.

Os suplementos também podem incluir outras substâncias, como bromelina ou vitamina C, que podem ajudar o corpo a absorver a quercetina de maneira mais eficaz.

Os antioxidantes naturais encontrados nas frutas e legumes podem ser muito benéficos quando consumidos como parte de uma dieta equilibrada e nutritiva.

A Administração de Alimentos e Medicamentos dos Estados Unidos (FDA) classifica a quercetina como uma substância geralmente segura.

Algumas pessoas relataram efeitos colaterais menores ao tomar altas doses de quercetina, como 1.000 mg por dia, a longo prazo.

Os efeitos colaterais podem incluir:

A quercetina pode interagir com alguns medicamentos, portanto, as pessoas devem consultar seu médico antes de tomar um suplemento.

A quercetina é um flavonóide encontrado em frutas e legumes. Tem uma ampla gama de benefícios, que as pessoas podem obter, incluindo uma variedade de frutas e legumes em sua dieta.

Embora muitos estudos tenham encontrado muitos benefícios potenciais da quercetina, muitos desses estudos foram em animais ou em vitro estudos.

Mais pesquisas em seres humanos são necessárias para entender completamente os benefícios e efeitos colaterais.

Se as pessoas quiserem suplementar sua dieta com quercetina, primeiro devem procurar aconselhamento de um profissional de saúde.

A quercetina está disponível em farmácias, lojas de produtos naturais e online.