Benefícios para a saúde dos ácidos graxos ômega-3
As evidências sugerem que os ácidos graxos poliinsaturados ômega-3 desempenham um papel integral na função da membrana celular e no desenvolvimento do cérebro e dos olhos. Otimizar a ingestão parece conferir muitos benefícios, incluindo redução do risco de doenças cardíacas e, possivelmente, redução da probabilidade de problemas comportamentais, depressão e condições inflamatórias, como a artrite reumatóide. Embora haja alguma discordância sobre qual nível de ingestão é ideal, as dietas britânicas são pobres em ácidos graxos ômega-3. Boas fontes incluem peixes oleosos e novas fontes incluem ovos fortificados e óleos derivados de microalgas.
Source link