Benefícios para a saúde da tequila: baixo teor de açúcar e baixo teor de carboidratos
Depois de anos sendo relegados para campus universitários, noites selvagens e piadas de ressaca, a tequila está finalmente conseguindo brilhar. Está assumindo bares de alta classe e feeds do Pinterest, aparecendo em saraus elegantes e até tendo seu próprio dia nacional.
E há uma razão para todo o burburinho. A tequila de agave pura é pobre em açúcar, não possui carboidratos e (menos misturadores de suco açucarado) também possui bastante calorias. No que diz respeito ao álcool, não é uma má opção.
Mas dito isso, apesar do que você pode ter ouvido ou lido, não é uma bebida saudável. Aqui está a verdade sobre o “valor nutricional” da tequila, além de algumas idéias para maneiras mais saudáveis de aproveitá-la. Prepare-se para trocar sua margarita de manga com bomba de açúcar por uma misturadora de kombucha, pessoal.
Tequila realmente vai beneficiar sua saúde?
A internet está cheia de artigos elogiando os benefícios de saúde da tequila. As manchetes afirmam que “beber tequila pode ajudá-lo a perder peso”, “beber tequila é bom para os ossos” e “uma dose de tequila todos os dias pode manter o médico afastado”.
Desculpe quebrar isso para você, mas a tequila não vai fortalecer seus ossos ou fazer você magicamente perder peso. Nenhum estudo encontrou benefícios diretos de beber tequila em humanos.
Certamente, houve estudos que mostraram propriedades potencializadoras da saúde na planta de agave e seus açúcares, chamados agavinas. Mas a bebida? Não muito. Também há novidades sobre o xarope de agave.
Eis por que a tequila não é a bebida milagrosa saudável que você procura: as propriedades que fazem Tequilana de agave interessante para os pesquisadores não estão presentes quando são destilados em tequila.
Mas, mesmo assim, a tequila pode ser uma escolha mais saudável do que outros coquetéis ou bebidas alcoólicas. Algumas notas nutricionais notáveis:
- A tequila pura de agave (100% de agave) é pobre em açúcar.
- Só tem 69 calorias por onça e sem carboidratos graças ao processo de destilação.
Veja como aproveitar a tequila sem exceder o limite diário de açúcar ou carboidrato. E como sempre, esteja seguro e beba com moderação.
Dicas para um coquetel de tequila mais saudável
Vamos ser honestos: não há bebida alcoólica saudável. Embora a tequila seja pobre em açúcar e carboidratos, misturadores e caçadores podem aumentar sua ingestão calórica. Eles também podem ser carregados com açúcares, corantes e outros aditivos que não lhe renderão pontos nutricionais. Como você faz uma bebida importa.
1. Pule o refrigerante
Refrigerante, mesmo o tipo 100% de suco, pode adicionar colheres de sopa de açúcar à sua bebida e calorias desnecessárias, especialmente se a sua bebida for principalmente refrigerante com um pouco de tequila. Como sucos de frutas, refrigerante diet também não é a melhor escolha.
Misture com água com gás ou refrigerante para adicionar as bolhas sem o lixo. Você também pode usar água mineral com gás, mas isso pode alterar o sabor do seu coquetel, devido ao seu conteúdo mineral e de sódio.
2. Diga não à mistura de margarita
Margaritas compradas em lojas ou produzidas em massa podem estar cheias de corantes alimentares, açúcares, aditivos, adoçantes artificiais e até xarope de milho com alto teor de frutose.
Aquela máquina de margarita? Boa chance de estar cheio de coisas que você realmente não quer beber. Atenha-se a margaritas caseiras e lugares onde você pode ver os ingredientes reais que os barmen estão misturando no seu copo.
3. Opte por tequila prateada
Fique com licores transparentes, como a tequila prateada, para ajudar a evitar congêneres, um composto criado durante a fermentação do álcool que está associado a ressacas mais severas e duradouras.
Isso não significa que você pode começar a bater fotos ou voltar para uma terceira margarita. Mas a tequila prateada ou branca pode tornar o dia seguinte menos doloroso e menos cansativo para o seu corpo.
4. Vá puro
A tequila feita com 100% de agave não possui muitos aditivos comuns que outras variedades podem incluir, como corantes de caramelo e álcoois de grãos. Esses aditivos também podem aumentar o teor de açúcar e calorias.
Pessoas com sensibilidade ao glúten ou ao trigo podem beber tequila com agave a 100% sem preocupações, pois é feita sem grãos.
5. Reinicie-o
Beber excessivamente pode causar problemas graves de saúde, mas exagerar de vez em quando também não é bom para você. O álcool é inflamatório, não importa o que você misture ou o que você bebe.
Beber álcool pode causar problemas digestivos, afetar perigosamente o açúcar no sangue e danificar o sistema nervoso. Também pode aumentar o risco de câncer de cólon, boca e mama.
Os Estados Unidos’
Receitas de coquetel de tequila com pouco açúcar
Espumante Paloma Cocktails
Esta reciclagem cítrica é perfeita para as celebrações do ano novo ou para relaxar na piscina no calor do verão. Suco de toranja fresco, suco de limão e água com gás formam o núcleo desta bebida levemente borbulhante. Pegue a receita.
Kombucha Margarita
O kombucha de gengibre efervescente combina-se com um toque de tequila, limão e três segundos para tornar esta margarita viciante e sem adição de açúcar. Pegue a receita.
Cocktail ensolarado de inverno
Se você gosta de refrigerante com clementina ou pode rasgar um saquinho inteiro de pequenas frutas, este coquetel é para você. Clementina, triple sec, tequila e um raminho de manjerona combinam-se para um coquetel de inverno brilhante. Pegue a receita.
Leve embora
Lembre-se, misturador kombucha ou não, nenhuma bebida alcoólica é saudável. Mas se você quiser tomar uma bebida de vez em quando, a tequila pode ser uma opção sólida e com pouco açúcar.
Mandy Ferreira é escritora e editora na área da baía de São Francisco. Ela é apaixonada por saúde, fitness e vida sustentável. Atualmente, ela está obcecada com corrida, levantamento olímpico e ioga, mas também nada, faz ciclismo e faz quase tudo o que pode. Você pode acompanhá-la em seu blog e em Twitter.
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