Benefícios da noz preta e efeitos colaterais
As pessoas usam nozes pretas na culinária porque têm ótimo sabor e crocância. As nozes pretas também são ricas em compostos anti-inflamatórios; portanto, os fabricantes de suplementos vendem o extrato como um comprimido.
As nozes pretas contêm três componentes principais que as tornam benéficas quando consumidas – antioxidantes, gorduras poliinsaturadas e compostos fenólicos. As nozes também contêm uma variedade de outros nutrientes que incluem fibras, proteínas, melatonina e folato, que é um tipo de vitamina B.
Quer as pessoas as comam em forma de noz ou as tomem como um complemento, as nozes pretas têm muitos benefícios potenciais à saúde. Também é importante considerar possíveis desvantagens também.
A maioria dos especialistas concorda que consumir nozes, incluindo nozes pretas, tem vínculos bem estabelecidos para melhorar a saúde do coração.
Nozes, como nozes pretas, são ricas em ácidos graxos e antioxidantes que podem ajudar a melhorar a saúde geral do coração de uma pessoa.
De acordo com Revista Internacional de Propriedades Alimentares, vários estudos importantes identificaram uma correlação positiva entre maior consumo de nozes e menores riscos de morte súbita cardíaca, ataque cardíaco e doença cardíaca.
As nozes pretas contêm arginina, que é um aminoácido. A arginina se transforma em ácido nítrico no corpo. O óxido nítrico é um vasodilatador, o que significa que aumenta os vasos sanguíneos. De acordo com Revista Internacional de Propriedades Alimentares, os vasodilatadores podem potencialmente baixar a pressão arterial.
A revista relata que as nozes pretas contêm 3,62 gramas (g) de arginina por 100 g de alimento. Isso é um pouco mais alto que as nozes inglesas, que contêm 2,28 g de arginina por 100 g de nozes pretas.
Nozes contêm fitoesteróis ou esteróis vegetais. Os fitoesteróis são benéficos para o corpo, porque limitam a absorção de colesterol no organismo. Esse efeito pode ajudar a diminuir os níveis de colesterol de uma pessoa.
As nozes pretas contêm 37 miligramas (mg) a mais de fitoesteróis do que as de nozes inglesas, de acordo com o Revista Internacional de Propriedades Alimentares.
Como os médicos associam altos níveis de colesterol a maiores riscos de doenças cardíacas, manter os níveis baixos de colesterol é essencial para a saúde do coração.
Um estudo na edição de 2011 da Biologia Farmacêutica descobriram que as células cancerígenas expostas a extratos de nozes em laboratório eram eficazes para impedir a multiplicação das células cancerígenas.
Os pesquisadores descobriram que os compostos clorofórmio e acetato de etila foram particularmente eficazes na prevenção da multiplicação das células cancerígenas do fígado. Os pesquisadores teorizaram que a noz preta poderia ter efeitos preventivos e protetores contra o câncer de fígado, bem como alguns outros tipos de câncer.
As nozes pretas são ricas no composto y-tocoferol. Os pesquisadores vincularam esse nutriente à inibição do crescimento de células tumorais em células de câncer de próstata, de acordo com o Revista Internacional de Propriedades Alimentares.
Embora os pesquisadores não tenham conseguido identificar uma dose ou quantidade específica com propriedades protetoras do câncer de próstata, esses compostos mostram-se promissores como um método para reduzir o risco de câncer de próstata.
Alguns pesquisadores acreditam que as nozes pretas têm muito mais benefícios à saúde. No entanto, os cientistas não os estudaram detalhadamente, por isso são incapazes de confirmar sua eficácia.
Exemplos desses benefícios potenciais incluem:
- tratamento de parasitas intestinais
- cicatrização de feridas na pele
- tratamento de infecções fúngicas
Algumas pessoas acreditam que as pastas tópicas de nogueira preta podem tratar doenças da pele, como verrugas, placas de psoríase e aftas. No entanto, os pesquisadores não provaram essas propriedades como verdadeiras.
Uma pessoa pode simplesmente adicionar nozes pretas a aperitivos, saladas, pratos, acompanhamentos e sobremesas.
As cascas de nozes são muito grossas e algumas pessoas podem achar que são difíceis de quebrar. No entanto, nozes pretas sem casca estão disponíveis.
A escolha de nozes que foram submetidas a processamento e preparação mínimos geralmente garantirá que elas mantenham seu perfil nutricional.
Os fabricantes de suplementos também vendem a noz preta como um suplemento único ou a incorporam a outras ervas e frutas, como alho, amora e equinácea.
As pessoas devem sempre consultar seu médico antes de tomar novos suplementos. Leia sempre as instruções da embalagem cuidadosamente para garantir um consumo seguro.
Os médicos geralmente consideram as nozes pretas seguras quando as pessoas as comem em pequenas quantidades ou as tomam como suplemento a curto prazo.
Os médicos não sabem os efeitos a longo prazo de tomar suplementos de noz preta. Além disso, a Food and Drug Administration (FDA) dos EUA não regulamenta a indústria de suplementos; portanto, use discrição ao comprar suplementos e sempre os compre de uma empresa respeitável.
Algumas pessoas relatam alergias depois de consumir nozes pretas. Outros relatam irritação e dor de estômago após tomar suplementos de nozes pretas ou comer nozes. Como os médicos não sabem muito sobre os efeitos colaterais do consumo de nozes pretas, eles recomendam que a amamentação ou as mulheres grávidas não tomem os suplementos.
As nozes pretas também contêm substâncias chamadas taninos que podem diminuir a capacidade do corpo de absorver outros medicamentos. Como resultado, uma pessoa não deve consumir ou tomar suplementos de noz preta ao mesmo tempo que seus medicamentos regulares. Esperar 1 a 2 horas entre tomar o suplemento e tomar outros medicamentos é a melhor maneira de garantir que todos eles funcionem efetivamente.
A noz preta é um produto alimentar natural que possui propriedades anti-inflamatórias, que podem ajudar a combater doenças. Uma pessoa pode incorporar a noz em sua dieta ou selecionar um suplemento que a contenha.
No entanto, sempre converse com um médico antes de tomar qualquer novo suplemento, pois é possível que a ingestão de nozes pretas possa interferir na forma como o corpo absorve certos medicamentos.
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