Beber um copo de vinho tem benefícios à saúde?

Existem vários benefícios em beber um copo de vinho.

Rico em antioxidantes

Há muitos alimentos ricos em antioxidantes e bebidas, e o vinho é um deles.

Antioxidantes são compostos que impedem danos celulares causados ​​por inflamação e estresse oxidativo. O estresse oxidativo é uma condição causada por um desequilíbrio entre antioxidantes e moléculas instáveis ​​chamadas radicais livres, que podem danificar suas células (2)

As uvas têm altos níveis de polifenóis, antioxidantes que comprovadamente reduzem o estresse oxidativo e a inflamação (3)

Como as uvas para vinho tinto são mais antioxidantes do que as variedades de uvas brancas, beber vinho tinto pode aumentar os níveis de antioxidantes no sangue em maior extensão do que beber branco (4)

De fato, um estudo de duas semanas em 40 adultos descobriu que consumir 13,5 onças (400 ml) de vinho tinto diariamente aumenta o status antioxidante (2)

Um status antioxidante mais alto está associado a um risco reduzido de doença. Por exemplo, beber vinho tinto foi associado a um risco reduzido da doença de Alzheimer e Parkinson, associados ao estresse oxidativo (3)

Pode ajudar a combater a inflamação

O vinho contém compostos que possuem propriedades anti-inflamatórias.

Inflamação crônica é prejudicial e pode aumentar o risco de doenças como doenças cardíacas, distúrbios autoimunes e certos tipos de câncer. Portanto, é melhor evitar o máximo possível esse tipo de inflamação (5)

A inflamação crônica pode ser reduzida através de dieta, redução do estresse e exercícios.

Muitos alimentos têm o poder de reduzir a inflamação, e o vinho é considerado um deles.

Estudos sugerem que um composto chamado resveratrol no vinho tem propriedades anti-inflamatórias e pode beneficiar a saúde (5, 6)

Um estudo em 4.461 adultos demonstrou que o consumo moderado de vinho estava associado a uma resposta inflamatória reduzida (7)

Os participantes deste estudo relataram sua ingestão de álcool. Aqueles que consumiram até 40 gramas de álcool por dia experimentaram menos inflamação do que aqueles que não beberam (7)

Além disso, em um estudo que incluiu 2.900 mulheres, as que consumiram um copo de vinho diariamente reduziram significativamente os marcadores inflamatórios em comparação com as mulheres que se abstiveram de álcool (8)

Por outro lado, outras pesquisas descobriram que o vinho tinto tem um efeito menos dramático.

Um estudo realizado em 87 adultos com idade média de 50 anos constatou que beber 150 ml de vinho tinto diariamente causava apenas pequenas reduções nos marcadores inflamatórios em comparação com a abstenção de álcool (9)

Embora a pesquisa seja promissora, são necessários mais estudos para entender melhor os benefícios anti-inflamatórios do vinho.

Pode beneficiar a saúde do coração

Estudos mostram que indivíduos que consomem quantidades moderadas de vinho têm taxas reduzidas de doenças cardíacas (10)

Os pesquisadores acreditam que a alta concentração de antioxidantes polifenóis pode ajudar a reduzir o risco de pressão alta, colesterol alto e doenças metabólicas (11)

Algumas pesquisas sugerem que beber vinho tinto pode reduzir a pressão arterial em pessoas com pressão alta, o que pode reduzir o risco de doença cardíaca (12)

No entanto, outros estudos sugerem que um copo diário de vinho tinto não reduz a pressão arterial em pessoas com pressão arterial normal ou naquelas que já têm doenças cardíacas (13)

Além disso, o vinho pode interagir com medicamentos que diminuem a pressão arterial (14)

Além disso, o consumo excessivo de álcool pode ter efeitos negativos sobre a saúde do coração, incluindo aumento da pressão arterial e maior risco de desenvolver doenças cardíacas (15)

Se a ingestão moderada de vinho beneficia a saúde do coração está em debate, à medida que as pesquisas nessa área continuam (16)

Outros benefícios

Beber vinho com moderação também pode ter outros benefícios:

• Pode beneficiar a saúde mental. Um copo de vinho ocasional pode reduzir o risco de depressão. No entanto, beber em excesso pode ter o efeito oposto, aumentando o risco dessa condição (17, 18)
• Pode promover a longevidade. Estudos descobriram que beber quantidades moderadas de vinho como parte de uma dieta saudável pode aumentar a longevidade graças ao alto conteúdo antioxidante do vinho (19, 20, 21)
• Pode promover bactérias intestinais saudáveis. Estudos recentes até sugeriram que o vinho tinto pode promover o crescimento de bactérias intestinais benéficas, o que pode melhorar os marcadores da síndrome metabólica em pessoas com obesidade (21, 22)

resumo

Algumas pesquisas sugerem que beber vinho com moderação fornece benefícios antioxidantes e anti-inflamatórios que podem melhorar as bactérias intestinais e melhorar a saúde do coração, a saúde mental e a longevidade. No entanto, a maioria das pesquisas se concentrou no vinho tinto.

Muitas pessoas se perguntam sobre as diferenças entre vinho tinto e branco.

Infelizmente, são necessárias mais pesquisas sobre vinho branco, pois a maioria dos estudos que analisam os benefícios de beber vinho se concentrou nas propriedades benéficas do vinho tinto.

O vinho tinto tem sido amplamente reconhecido por sua alta concentração de Resveratrol, um potente antioxidante encontrado nas peles de uvas (23, 24)

De fato, o vinho tinto tem até 10 vezes mais resveratrol que o vinho branco (24)

Sumário

O vinho tinto provavelmente oferece mais benefícios à saúde do que o vinho branco. No entanto, são necessárias mais pesquisas, principalmente em vinho branco.

Excessivo ingestão de álcool pode ser prejudicial. Beber demais e consumir grandes quantidades de álcool está associado a resultados negativos para a saúde (25, 26)

De fato, uma média de 87, 798 pessoas morrem nos Estados Unidos a cada ano devido ao consumo excessivo de álcool. Isso representa 1 em cada 10 mortes de adultos entre 20 e 64 anos (25)

O consumo excessivo de álcool apresenta vários riscos à saúde, incluindo um risco aumentado de certos tipos de câncer, diabetes, doenças cardíacas, doenças hepáticas e pancreáticas, além de lesões não intencionais (27)

Uma análise recente de estudos descobriu que a ingestão diária ideal de vinho é de 1 copo (150 ml) para mulheres e 2 copos (300 ml) para homens. Beber essa quantidade moderada de vinho está associado a benefícios para a saúde, enquanto beber mais do que isso pode afetar sua saúde (21)

As diretrizes alimentares mais recentes do governo dos EUA tornam semelhante recomendações. Eles sugerem que, se você bebe álcool, deve fazê-lo com moderação, o que significa uma bebida para mulheres e até duas bebidas para homens por dia (28.)

Lembre-se de que, embora o consumo moderado de vinho possa oferecer vários benefícios à saúde, é importante considerar a qualidade geral da sua dieta. Uma dieta não saudável pode superar os benefícios de beber um copo diário de vinho (25)

Além disso, certos indivíduos devem se abster de álcool, incluindo menores, mulheres grávidas e indivíduos sob certos medicamentos (29, 30)

resumo

Embora o consumo moderado de vinho possa trazer benefícios à saúde, a ingestão excessiva de álcool pode ter resultados negativos para a saúde. Certos indivíduos e populações devem se abster de beber álcool.

Estudos descobriram que consumir quantidades moderadas de vinho junto com um dieta balanceada rico em frutas e legumes é benéfico para sua saúde (31)

A pesquisa descobriu que a quantidade diária ideal é de 1 copo (150 ml) para mulheres e 2 copos (300 ml) para homens. Este regime faz parte de um dieta mediterrânea e foi associado a resultados benéficos à saúde e prevenção de doenças (21, 28.)

Embora a pesquisa sugira que beber um copo de vinho tenha vários benefícios potenciais à saúde, eles também podem ser obtidos com uma dieta saudável.

Em outras palavras, se você não bebeu vinho antes, não precisa começar simplesmente pelos benefícios à saúde.

Por exemplo, uma dieta saudável rica em frutas, legumes, grãos integrais, fibras, legumes, peixe e nozes já fornece grandes quantidades de antioxidantes e ajuda a prevenir doenças cardíacas (32.)

resumo

Embora um copo diário de vinho possa beneficiar sua saúde, você pode obter os mesmos benefícios consumindo uma dieta saudável, rica em frutas, legumes e outros alimentos integrais.

A pesquisa sugere que beber um copo ocasional de vinho tinto é bom para você.

Ele fornece antioxidantes, pode promover a longevidade e pode ajudar a proteger contra doenças cardíacas e inflamações prejudiciais, entre outros benefícios.

Curiosamente, o vinho tinto provavelmente tem níveis mais altos de antioxidantes que o vinho branco. Ainda assim, são necessárias mais pesquisas para entender melhor quais tipos de vinho oferecem mais benefícios.

No entanto, é importante lembrar que beber vinho não é saudável para todos, nem é necessário. Você pode colher os mesmos benefícios consumindo uma dieta saudável.