As 10 melhores marcas de vinagre de maçã em 2020
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Vinagres têm sido usados há séculos como agentes de cozinha, limpeza e medicamentos (
O vinagre de maçã é feito de maçãs fermentadas e água, que produzem ácido acético – o principal composto ativo do vinagre. Em geral, os vinagres de sidra de maçã compreendem cerca de 5 a 6% de ácido acético (
Um número limitado de estudos sugere que o ácido acético é responsável por muitos dos efeitos à saúde associados aos vinagres, como redução dos níveis de açúcar no sangue, auxílio à perda de peso e redução dos fatores de risco para doenças cardíacas (
No entanto, grande parte da pesquisa foi realizada em animais – não em humanos.
Ao comprar vinagre de maçã, você pode encontrar vários tipos de produtos.
O vinagre de maçã cru e não filtrado contém uma substância turva conhecida como “mãe”. A “mãe” é composta de fitas de proteínas, enzimas e bactérias benéficas, que são conhecidas como probióticos (
Além do ácido acético, a “mãe” é o outro componente principal do vinagre de maçã que é considerado responsável por seus supostos benefícios à saúde. No entanto, a pesquisa não fundamentou suas alegações de saúde associadas.
Por outro lado, o vinagre de maçã filtrado teve sua “mãe” e outros sedimentos removidos, resultando em um produto claro e de cor âmbar. Como tal, o vinagre de maçã filtrado é freqüentemente percebido como tendo menos benefícios à saúde.
Ao procurar a melhor marca de vinagre de maçã, evite produtos rotulados como “com sabor de maçã”, pois isso pode indicar que o vinagre não foi feito de maçãs ou suco de maçã.
Escolha produtos com ou sem adição de açúcares, ou aditivos artificiais, como corantes, aromas e conservantes. Ao comprar um suplemento de vinagre de maçã, procure por aqueles que foram testados quanto à qualidade e certificados por terceiros.
Aqui estão as 10 melhores marcas de vinagre de maçã para comprar em 2020.
Uma nota sobre o preço
Dado que este artigo analisa diversos produtos, incluindo vinagres, tônicos, gomas e cápsulas, uma comparação direta de preços não é possível.
Os preços dos produtos neste pacote variam de US $ 8 a US $ 35. No entanto, os preços podem variar dependendo do tipo de produto, tamanho do contêiner, onde você compra, além de outros fatores.
Guia de preços
- $ = sob $ 12,50
- $$ = US $ 12,50 a US $ 25
- $$$ = mais de US $ 25
1. Melhor geral: vinagre de cidra orgânico Fairchild com a mãe
Preço: $
O vinagre de cidra de maçã orgânico Fairchild com a mãe é o melhor vinagre de cidra de maçã.
Feito com apenas maçãs 100% orgânicas do estado de Washington, este vinagre recebe ótimas críticas por seu sabor arrojado.
Ao contrário de outras marcas que são diluídas com água, o Vinagre de Cidra Orgânico Fairchild contém apenas maçãs orgânicas fermentadas, o que significa que você obtém vinagre de cidra mais puro, em comparação com muitas outras marcas.
O vinagre também é certificado como orgânico pelo Departamento de Agricultura dos Estados Unidos (USDA), não filtrado, sem aquecimento, não pasteurizado, livre de concentrados e contém “mãe”.
Uma colher de sopa (15 mL) de vinagre fornece 5 calorias e menos de 1 grama de carboidratos (8)
Algumas pessoas preferem comprar orgânico ao invés de vinagre de maçã convencional, pois produtos orgânicos deve cumprir regulamentos mais rígidos em relação ao uso de pesticidas e fertilizantes sintéticos, que podem ter efeitos negativos de longo prazo na saúde humana (
Outro benefício potencial da escolha do vinagre de maçã orgânico é a diversidade de bactérias benéficas que ele contém.
Em um estudo que comparou o teor de bactérias dos produtos orgânicos de vinagre de maçã não filtrado com os vinagres de maçã convencionais não filtrados, os vinagres orgânicos apresentaram uma maior diversidade de cepas bacterianas (
A diversidade intestinal é importante para a saúde em geral, pois a pesquisa encontrou uma associação entre uma maior diversidade intestinal e um risco reduzido de obesidade, diabetes tipo 2 e doença inflamatória intestinal (DII). Também tem sido associado a benefícios para a saúde imunológica (
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2. Melhor para cozinhar: Bragg Organic Raw Vinagre de Maçã Não Filtrado com a Mãe
Preço: $$
O vinagre de maçã Bragg Organic Raw Unfiltered é uma das marcas mais populares de vinagre de maçã do mercado.
Feito com vinagre de cidra e água orgânicos, o vinagre de Bragg é orgânico certificado pelo USDA, não-OGM certificado e contém “mãe”.
Além de sua alta qualidade, o vinagre de maçã Bragg Organic Raw não filtrado vem em vários tamanhos, incluindo garrafas de 16 onças (473 ml), 32 onças (946 ml) e 128 onças (3,8 litros) .
Como resultado, se você planeja cozinhar regularmente com vinagre de maçã, comprar a garrafa de 3,8 onças é provavelmente a opção mais conveniente e econômica.
Uma colher de sopa (15 mL) contém 0 calorias e 0 gramas de carboidratos (15)
Embora os revisores mencionem que este vinagre tem um cheiro e sabor ácidos mais fortes do que o vinagre de cidra orgânico de maçã Fairchild, ainda é uma ótima opção para uso em molhos para salada, marinadas e outras aplicações culinárias.
Se beber diretamente, dilua o vinagre com um pouco de água para torná-lo mais saboroso.
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3. Melhor para beber: Vinagre de cidra orgânico de saúde dinâmico com a mãe
Preço: $$$
Se você planeja bebendo vinagre de maçã, Dynamic Health Health O vinagre de cidra orgânico de maçã com a mãe é uma das melhores escolhas.
Orgânico certificado pelo USDA e feito com água e vinagre de cidra de maçã cru orgânico, o vinagre de cidra de maçã Dynamic Health com a mãe tem um sabor e sabor menos picantes do que muitas outras cidra de maçã crua no mercado.
Isso a torna uma ótima opção se você planeja beber vinagre de maçã para sua saúde. Além disso, como está disponível em recipientes de 128 onças (3,8 litros), você não precisa se preocupar em ler o produto muito rapidamente.
Novamente, certifique-se de diluir o vinagre com água antes de beber sozinho.
Uma colher de chá (15 mL) deste vinagre de maçã fornece 0 calorias e 0 gramas de carboidratos (16)
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4. Melhor escolha de orçamento: vinagre de maçã cru orgânico Kevala
Preço: $
Também disponível em tamanhos maiores, o vinagre de maçã orgânico cru Kevala é um vinagre de maçã de boa qualidade e mais barato que outras marcas semelhantes.
Feito com vinagre de maçã orgânico de maçãs cultivadas nos EUA e água purificada, muitos revisores mencionam que o vinagre de cidra de maçã orgânico Kevala tem um sabor limpo e levemente adocicado que pode ser mais tolerável para alguns indivíduos.
O vinagre também é orgânico, certificado pelo USDA, não OGM e livre de aditivos. Como é mais barato, esse vinagre pode ser uma boa opção se você planeja usá-lo como ingrediente culinário e como solução de limpeza ou como enxaguar os cabelos.
Uma colher de sopa (15 mL) de vinagre de cidra de maçã orgânico cru Kevala fornece 0 calorias e 0 gramas de carboidratos (17)
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5-7. Os melhores tônicos de vinagre de cidra de maçã com sabor
Devido aos benefícios de saúde propostos de beber vinagre de maçã, os tônicos de vinagre de maçã com sabor tornaram-se mais populares.
Embora alguns desses produtos sejam opções de bebidas saudáveis e saborosas, outros podem conter quantidades excessivas de açúcar adicionado. A pesquisa mostrou que a ingestão frequente de bebidas com alto teor de açúcar está ligada a um aumento do risco de obesidade, diabetes tipo 2 e doenças cardíacas (
Ao comprar essas bebidas engarrafadas, procure produtos com baixo teor de açúcar, sem aditivos artificiais e que contenham uma lista geral curta de ingredientes.
Além disso, certifique-se de observar o tamanho da porção, pois alguns produtos podem conter várias porções por garrafa.
5. Cidra de Maçã Orgânica da Vermont Village, bebendo gole de vinagre com a mãe
Preço: $$
Feito com vinagre de cidra de maçã orgânico não filtrado e mel orgânico, cada um dos vinagres sorvendo do Vermont Village é aromatizado com ingredientes integrais de alta qualidade, como açafrão orgânico e mirtilos orgânicos.
Cada produto é certificado pelo USDA orgânico, contém apenas três ou quatro ingredientes e é adoçado naturalmente com mel.
No entanto, é importante estar ciente do tamanho da porção. Vendido em garrafas de 237 ml, uma porção desses vinagres é de 15 ml, com uma porção de mel de mirtilo contendo 25 calorias e 6 gramas de açúcares totais e adicionados (20)
Como resultado, beber a garrafa inteira forneceria 48 gramas de açúcar adicionado, o que excede a recomendação da American Heart Association de limitar a ingestão de açúcar adicionado a não mais do que 36 gramas por dia para homens e 24 gramas por dia para mulheres (21)
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6. Vinagre de cidra de maçã com colher de mel de Manuka monofloral e a mãe
Preço: $
Feito de maçãs prensadas a frio, naturalmente fermentadas, o vinagre de cidra de maçã com mel Monofloral Manuka e a mãe contém apenas três ingredientes – vinagre de maçã orgânico, monofloral cru mel de Manukae mel cru de madeira de faia.
Fabricado na Nova Zelândia, é um produto não filtrado e não pasteurizado, fabricado sem calor ou produtos químicos.
O mel de Manuka é nativo da Nova Zelândia e conhecido por suas propriedades antibacterianas (
A adição de mel de manuka e madeira de faia adiciona um sabor doce e ligeiramente azedo que funciona bem como tônico e para usos culinários, como molhos para salada.
Uma colher de sopa (15 mL) de vinagre de cidra de maçã com mel Monofloral Manuka e a mãe contém 15 calorias, 3 gramas de carboidratos e 2 gramas de açúcar total e adicionado (23)
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7. BluePrint Ginger Maple Tonic
Preço: $$
Para quem quer uma bebida que possa ser saboreada em grandes quantidades, mas ainda contenha vinagre de maçã, o BluePrint Ginger Maple Tonic é uma boa opção.
Cada frasco de 355 ml contém apenas 5 ingredientes, incluindo 2 colheres de chá (10 ml) de vinagre de maçã orgânico não filtrado, água, xarope de bordo orgânico e produtos orgânicos prensados a frio. gengibre e suco de limão.
Quanto ao seu conteúdo nutricional, cada frasco fornece apenas 40 calorias, 9 gramas de carboidratos e 7 gramas de açúcar (24)
Além de ser uma bebida com sabor de baixa caloria, o BluePrint Ginger Maple Tonic é certificado pelo USDA, orgânico, não é GMO, livre de glúten, vegano e sem aditivos artificiais.
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8. Melhores gomas de cidra de maçã: Goli Gummies de vinagre de maçã
Preço: $$
Embora a pesquisa limitada sugira que os vinagres podem ter benefícios para a saúde do coração e perda de peso, não se sabe se tomar suplementos de vinagre de cidra de maçã na forma de gomas ou cápsulas tem os mesmos efeitos (
No entanto, se você estiver interessado em experimentar um suplemento de vinagre de maçã, as gomas de vinagre de maçã Goli são uma das melhores opções.
Livre de corantes, aromas e conservantes artificiais, as gomas de vinagre de maçã Goli são fabricadas em uma instalação certificada pela Food and Drug Administration (FDA) por seguir as Boas Práticas de Fabricação Atuais (cGMP) para qualidade e segurança.
Estes suplementos de goma também são orgânicos certificados pelo USDA, veganos certificados e livres de grandes alérgenos. No entanto, eles não são testados por terceiros quanto à qualidade e precisão.
Cada goma contém 12 calorias, 4 gramas de carboidratos, 1 grama de açúcar e 500 mg de vinagre de maçã, além de 50% do valor diário (DV) das vitaminas B12 e B9 (ácido fólico).
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9. Melhores cápsulas de cidra de maçã: Pure Purity 100% Organic Raw Raw Apple Cider Vinagre Capsules
Preço: $$
Para aqueles que preferem consumir vinagre de maçã em forma de cápsula, as cápsulas Peak Purity 100% orgânicas e cruas de vinagre de maçã são uma das melhores opções.
Fabricados nos Estados Unidos em uma instalação de cGMP registrada pela FDA, esses suplementos são testados por terceiros e contêm vinagre de maçã orgânico feito de maçãs orgânicas certificadas pelo USDA.
Uma cápsula contém apenas 500 mg de vinagre de maçã e é livre de aditivos artificiais.
Para melhores resultados, é recomendado tomar duas cápsulas com água e uma refeição, uma a duas vezes por dia. No entanto, lembre-se de que os benefícios potenciais do uso de cápsulas de vinagre de maçã não foram confirmados por pesquisas.
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10. Melhor enxaguamento capilar com sidra de maçã: dpHUE Lavagem com vinagre de maçã
Preço: $$$
Devido ao seu baixo pH e propriedades antimicrobianas, foi sugerido que o vinagre de maçã pode ajudar a manter o equilíbrio do pH do seu cabelo, resultando em cabelos mais lisos, fortes e brilhantes, além de proteger contra caspa e condições do couro cabeludo (
Um estudo descobriu que um pH mais alto em shampoos contribui para a fricção entre as fibras do cabelo, o que pode levar à quebra e ressecamento do cabelo. No entanto, a eficácia do vinagre de maçã não foi estudada (
Apesar da falta de pesquisas sobre o uso tópico de vinagre de maçã para ajudar apoiar cabelos saudáveis, muitas pessoas afirmam notar melhorias na condição do couro cabeludo e na qualidade do cabelo após o uso de enxaguaduras à base de vinagre de maçã.
O enxaguamento capilar com vinagre de maçã dpHUE é um dos enxaguamentos capilares à base de vinagre de maçã mais revisados do mercado, devido à sua capacidade relatada de ajudar a fortalecer os cabelos e melhorar a saúde do couro cabeludo sem causar ressecamento.
O enxágüe do cabelo também contém óleo de argan, que é rico em vitamina E e óleos, incluindo ácido oleico e ácido linoleico. Tanto a vitamina E quanto esses óleos têm sido associados a benefícios para o crescimento do cabelo e proteção contra a quebra (
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Como escolher produtos de vinagre de maçã
Ao comprar um vinagre de maçã, você deve considerar o objetivo a que se destina.
Por exemplo, se você pretende beber, deseja procurar um produto com um sabor tolerável. Você também pode escolher um produto orgânico não filtrado, pois ele pode oferecer uma maior diversidade de probióticos (
Para beber e cozinhar, procure um rótulo de produto que não mencione a frase “com sabor de maçã”, pois isso pode indicar que o produto é mais processado e não é feito de maçãs reais ou cidra de maçã.
Além disso, evite aditivos artificiais, incluindo aromas, corantes e conservantes. Se comprar um tônico com sabor, procure produtos com ingredientes mínimos e açúcares adicionados.
Embora não esteja claro se os vinagres crus e não filtrados que contêm “mãe” oferecem mais benefícios à saúde do que os filtrados, o sabor dos vinagres não filtrados tende a ser mais rico e complexo.
Como a maioria dos vinagres de sidra de maçã não é pasteurizada, é importante conversar com seu médico se você estiver grávida ou imunocomprometido, pois produtos não pasteurizados podem conter bactérias potencialmente prejudiciais.
Por outro lado, se usar vinagre de maçã para fazer o seu próprio enxágue ou solução de limpeza, os produtos filtrados e os não filtrados podem ser usados.
Outros fatores a serem considerados ao comprar vinagre de maçã incluem o preço e a quantidade.
Além disso, você pode consumir vinagre de maçã por cápsulas ou gomas, embora os efeitos dessas formas não sejam suportados por pesquisas.
Como os suplementos dietéticos não são regulamentados pelo FDA da mesma forma que os medicamentos, procure produtos com ingredientes de alta qualidade e que tenham sido testados por terceiros por uma empresa como a NSF International, USP ou Labdoor.com.
Guias de compras de suplementos úteis
Confira estes dois artigos para ajudar a facilitar a compra de suplementos:
O resultado final
Vinagre de maçã tem sido usado por milhares de anos devido ao seu sabor levemente adocicado e inúmeros benefícios potenciais para a saúde.
Além de ser usado em tônicos de culinária e de saúde, o vinagre de maçã é um ingrediente comum em produtos de limpeza e cabelo para uso doméstico.
Ao comprar vinagre de maçã na loja, procure produtos feitos com ingredientes de alta qualidade e sem aditivos artificiais.
Embora sejam necessárias mais pesquisas, para obter ótimos benefícios à saúde, um vinagre de maçã orgânico não filtrado cru pode ser a melhor escolha.
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