‘Aqui está o seu código de digitalização para hoje à noite’: restaurante italiano rasga menus de papel – Últimas Notícias
“Finalmente, depois de dois meses e meio de prisão, consegui sair, não apenas para ir ao supermercado, mas também a um restaurante. É uma grande satisfação e se você comer bem, é ainda melhor”. disse Stefano Prati.
O morador de 53 anos havia acabado de comer um prato de “pasta alla carbonara”, uma especialidade romana, na quarta-feira no Da Enzo, um restaurante escondido no bairro de Trastevere.
Os restauradores, que reabriram na segunda-feira, se inclinaram para trás para oferecer aos clientes uma experiência gastronômica segura.
No Da Enzo’s, isso significa que não há menus em papel. Em vez disso, um garçom segura um QR Varredura código. Os clientes apontam seus smartphones e um menu aparece na tela com as especialidades do dia.
Clientes, mesmo os mais antigos, estão se adaptando.
“Eles estão um pouco surpresos no começo, alguns temem não poder usá-lo, mas depois percebem que é muito fácil e estão felizes”, disse a proprietária Maria Chiara Di Felice, 37 anos.
Os chefs usam máscaras, luvas e óculos de segurança enquanto fritam “carciofi alla Romana” ou alcachofra ao estilo romano, com perfeição.
As mesas foram reduzidas quase pela metade e reorganizadas para ficar a pelo menos um metro de distância, com adesivos do logotipo do restaurante pontilhados em retângulos no chão para mantê-los lá.
Depois que os clientes saem, os funcionários desinfetam as mesas e cadeiras.
O bairro não está lotado de turistas como antes do surto, mas Di Felici está otimista.
“Minhas esperanças são provavelmente as compartilhadas por todos – ou seja, mesmo que muito gradualmente, espero que possamos voltar a viver, de alguma forma, pelo menos a vida que vivemos antes. Nada além disso”, disse ela.
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