Apelo à ação contra a perda de alimentos em busca do desenvolvimento sustentável

A agência de alimentos das Nações Unidas diz que cerca de 14% dos alimentos produzidos globalmente são perdidos e está pedindo ações para lidar com as causas da perda de alimentos como parte dos esforços para proteger o meio ambiente.

Em um relatório divulgado na segunda-feira, a Organização das Nações Unidas para Agricultura e Alimentação (FAO) enfatizou a necessidade de reduzir a perda de alimentos como "firmemente inserida na agenda de 2030 para o desenvolvimento sustentável".

No entanto, observou que uma combinação de causas, incluindo práticas de colheita e manuseio, falta de infraestrutura, problemas agrícolas e condições climáticas, continua alimentando grandes perdas de alimentos em todo o mundo.

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– FAO (@FAO) 14 de outubro de 2019

A FAO disse que suas estimativas se concentram em perdas entre a colheita e os mercados.

Ele disse que a Ásia Central e do Sul tem os níveis mais altos de perda de alimentos em mais de 20%, seguidos pela América do Norte e Europa em mais de 15%.

Os alimentos também são desperdiçados nos níveis de varejo e consumidor.