Análise do Breville Bambino Plus |

Revisão de um minuto:

A Breville Bambino Plus é uma excelente máquina de café que fará você se sentir um barista profissional em sua própria casa. Um verdadeiro candidato a um dos melhores cafeteiras ao redor, o Bambino Plus é compacto o suficiente para não tomar conta da sua cozinha, mas ainda oferece muitos recursos para que você possa preparar um delicioso café expresso e espumar leite com perfeição aveludada.

Você pode escolher entre uma dose única ou dupla de café expresso com o pressionar de um botão, e também há a opção de escolher entre três diferentes temperaturas do leite e três configurações de textura do leite.

O que realmente amamos no Breville Bambino Plus é como você pode simplesmente selecionar o que deseja e deixar a máquina fazer o resto – não há necessidade de ficar parado segurando a jarra de leite enquanto ele está espumando, por exemplo.

Usar uma máquina de café expresso como a Bambino Plus sempre exigirá um pouco mais de limpeza do que usar uma máquina de cápsulas, puramente por causa das peças extras e dos bastões de vapor; no entanto, este modelo Breville purga automaticamente o tubo de vapor após espumar seu leite e foi bem projetado para tornar a limpeza relativamente simples.

Preço e disponibilidade do Breville Bambino Plus

• Preço de tabela $ 499,95 / £ 399,95 / AU $ 649

O Breville Bambino Plus está disponível nos EUA, Reino Unido e Austrália – no Reino Unido é conhecido como Sage the Bambino Plus.

Projeto

• Design compacto
• Adulterador de metal
• Fácil de usar

A Bambino Plus tem um acabamento inteligente e parece uma máquina de café expresso premium. Do bastão de vapor de metal ao porta-filtro de qualidade, a máquina tem um toque profissional, mas é compacta, por isso não vai assumir o controle da sua cozinha.

Esta cafeteira Breville está disponível em várias cores, dependendo de onde você estiver. Nos EUA, você pode escolher entre oito cores diferentes, enquanto no Reino Unido e na Austrália existem apenas três opções.

O Breville Bambino Plus foi projetado para quem leva a sério o preparo do café. Incluídos com a máquina de café estão quatro cestos de filtro para diferentes tipos de borra de café, uma ferramenta chamada Navalha, que ajuda você a nivelar a borra de café para que você possa fazer o expresso mais suave possível, uma jarra de leite, utensílios de limpeza, um removível porta-filtro, no qual você prende a cesta de café antes de inseri-la na máquina, e ainda um filtro de água para ajudar a melhorar o sabor do seu café.

Fazer um bom expresso depende de alguns fatores, e um deles é garantir que os grãos de café estejam bem compactados. Para ajudá-lo a fazer isso, é fornecido um socador de metal e, ao contrário de muitas outras máquinas, ele não está preso à própria máquina, o que torna muito mais fácil aplicar força uniforme no solo. Muitas máquinas de café expresso também têm um compactador de plástico, por isso é bom ver um compactador de metal mais resistente aqui.

O Bambino Plus aquece em três segundos e, em seguida, você pressiona o botão apropriado para escolher entre uma xícara ou duas xícaras. A formação de espuma de leite também foi projetada para ser super fácil com esta cafeteira: tudo o que você precisa fazer é selecionar uma opção de três temperaturas de leite, bem como três texturas de leite diferentes. O braço de vapor de metal é outro toque legal, já que muitas máquinas de café expresso vêm com bastões de vapor de plástico.

Se você preferir ter controle total sobre o processo de fabricação do café, o Bambino Plus permite texturizar o leite manualmente, se preferir. Se você estiver feliz em deixar a máquina fazer seu trabalho, a jarra de leite de metal incluída fica em um pequeno botão sensor que mede a temperatura do leite. Assim que o leite atingir a temperatura programada, o tubo de vapor será desligado e, depois que você retirar o tubo da jarra e colocá-lo de volta na posição de repouso, a máquina purgará automaticamente o tubo bombeando água através dele.

Desempenho

• Faz café expresso suave
• A texturização do leite funciona de maneira brilhante
• Ótimos recursos de limpeza

A configuração do Bambino Plus envolve uma boa desembalagem dos vários acessórios e enxágue os tubos da máquina antes do primeiro uso, tudo isso é explicado claramente no manual fornecido. Depois de executar um ciclo de enxágue na máquina, preparamos nossa primeira dose de expresso usando a cesta de filtro de parede dupla para uma xícara. Este cesto é adequado para café moído em pacotes, em vez de moído na hora a partir de grãos.

Usamos o tamper para comprimir o café moído no filtro, antes de retirar o excesso de pó com a ferramenta Razor. Depois de colocar a cesta do filtro no porta-filtro e encaixá-la na máquina, selecionamos o botão de uma xícara.

Demorou 21 segundos para preparar uma dose de expresso, e o café estava maravilhosamente homogêneo, com um fantástico creme espesso por cima – e quando adicionamos açúcar e mexemos a bebida, o creme se formou novamente. Enquanto fazíamos o expresso, a máquina tinha uma média de 53 decibéis, semelhante ao som de um secador de cabelo.

O próximo passo em nossa agenda de testes era ver se o bastão de vapor funcionava bem. Optamos por optar pela configuração de textura média no Bambino Plus e pela configuração de calor médio. Usamos o ajuste automático e colocamos o jarro de leite no sensor para que a máquina soubesse quando o leite atingia a temperatura desejada. O nível de ruído quando o vaporizador estava em ação era ainda mais baixo do que quando estávamos fazendo café expresso, chegando a 51 decibéis enquanto o leite estava espumando. Quando adicionamos o leite ao nosso café, ele reteve uma textura aveludada que durou todo o caminho até a nossa bebida enquanto o bebíamos.

Assim que a varinha de vapor terminar de aquecer o leite, você só precisa levantar a jarra, remover a varinha e limpá-la. Para ajudar a limpar os resíduos de leite dos canos, a varinha purga automaticamente água quente na bandeja coletora quando você a coloca de volta na posição de descanso, e isso realmente ajuda a manter tudo limpo, embora signifique que você precise dar a bandeja coletora uma boa limpeza após cada uso. O fato de a cesta do filtro se encaixar no porta-filtro também ajuda na limpeza, pois quando você vai esvaziar a borra de café a cesta fica no lugar e não cai no lixo.

Para nossos testes, usamos o mesmo café moído de boa qualidade que usamos para fazer centenas de xícaras de café com uma prensa francesa, mas descobrimos que o Bambino Plus superou nossas expectativas e nos deu uma xícara de café mais suave e saborosa . Observe que você não será capaz de moer grãos com esta máquina como faria com os mais caros de Breville Oracle Touch máquina.

O Breville Bambino Plus não possui função de desligamento automático, o que é uma pena, mas para desligá-lo basta segurar dois botões ao mesmo tempo. No geral, a máquina é muito fácil de operar e a limpeza é bastante fácil.

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