Análise de N-Aciletanolaminas Derivadas de Ácido Graxo Ômega-3 em Matrizes Biológicas

A quantificação adequada de endocanabinóides pode ser complexa devido aos seus baixos níveis endógenos e diversidade estrutural. Portanto, abordagens analíticas avançadas, como LC-MS, são usadas para medir endocanabinóides no plasma, tecidos e outras matrizes. Trabalhos recentes mostraram que endocanabinóides sintetizados a partir de ácidos graxos n-3, como docosahexaenoetanolamida (DHEA) e eicosapentaenoetanolamida (EPEA), possuem propriedades antiinflamatórias e antitumorigênicas e estimulam a formação de sinapses em neurites. Aqui, um método baseado em LC-MS para a quantificação de n-3 endocanabinoides DHEA e EPEA, que também é adequado para medir um espectro mais amplo de endocanabinoides, é descrito. O capítulo contém um protocolo passo a passo para a análise de n-3 endocanabinóides no plasma, incluindo coleta de amostra e extração em fase sólida, análise LC-MS e processamento de dados. Modificações no protocolo que permitem quantificar n-3 endocanabinóides em tecidos e meios de cultura de células também serão discutidas. Finalmente, as condições que alteram as concentrações de endocanabinóides são brevemente discutidas.