Alimentos que podem ajudar a apoiar ossos fortes
Não existe uma dieta comprovada para tratar espondilite anquilosante (EA), uma condição inflamatória dolorosa que causa artrite na coluna e nas articulações. Ainda assim, alguns alimentos podem ajudar a apoiar a saúde óssea e reduzir a inflamação. Comer de forma saudável também ajuda a manter um peso saudável para minimizar a pressão sobre os ossos.
Alimentos para ossos saudáveis
A osteoporose é uma condição que leva ao desbaste de ossos e ossos que se fraturam facilmente. Cerca de metade de todas as pessoas com EA tem osteoporose, colocando-as em risco de fratura da coluna vertebral.
Cerca de 99% do cálcio que você ingere é armazenado nos ossos e dentes. Comer mais alimentos que contenham cálcio, o principal mineral que fortalece os ossos, pode ajudar a limitar o risco de osteoporose.
Alguns alimentos ricos em cálcio são:
- produtos lácteos com baixo teor de gordura, como leite, iogurte e queijo
- sardinha
- salmão enlatado
- cereais e massas enriquecidos com cálcio
- suco de laranja enriquecido com cálcio
- tofu fortificado com cálcio
- vegetais verdes folhosos, como couve, nabo e brócolis
Para ossos saudáveis, comer alimentos ricos em cálcio não é suficiente. Você também precisa de vitamina D para ajudar seu corpo a absorver cálcio. A luz solar é uma boa fonte. No entanto, é complicado obter vitamina D suficiente apenas através da dieta. Alguns alimentos com vitamina D são gemas, peixes oleosos e cereais ou leite enriquecidos com vitamina D.
O magnésio é um mineral frequentemente esquecido para a resistência óssea. De acordo com
Para obter magnésio suficiente em sua dieta, coma:
- trigo ralado
- feijões pretos
- abacate
- pão integral
- passas de uva
- bananas
- aveia
- arroz castanho
Alimentos que podem impedir a absorção de cálcio
Alguns alimentos podem impedir seu corpo de absorver cálcio ou fazer com que você excrete mais cálcio pelos rins. Alimentos que contêm oxalatos não são a melhor opção se você estiver preocupado com osteoporose. Os oxalatos se ligam ao cálcio para que seu corpo não possa absorvê-lo. Por exemplo, espinafre é rico em cálcio, mas também é rico em oxalatos.
Outros alimentos e bebidas que podem interferir na absorção de cálcio ou levar à perda óssea são:
- café ou chá com cafeína
- refrigerante
- chocolate
- álcool
- farelo de trigo
- Ruibarbo
- beterraba
- amêndoas
- amendoim
Reduzindo a inflamação com alimentos ricos em ácidos graxos ômega-3
O AS causa inflamação na coluna, mas outras áreas do corpo também podem ser afetadas. São necessárias mais pesquisas, mas comer alimentos que combatem a inflamação pode, em teoria, ajudar a reduzir a gravidade dos surtos de AS.
Pesquisas mostram que os ácidos graxos ômega-3 (ômega-3) são tão eficazes quanto o ibuprofeno na redução da dor e inflamação em pessoas com artrite. Pensa-se que a forma de ômega-3 encontrada em peixes oleosos, como salmão, cavala e atum voador, seja superior ao tipo encontrado em fontes vegetais e em alguns animais alimentados com capim.
Ervas e especiarias benéficas
Algumas ervas e especiarias contêm cálcio e outros compostos que podem suportar ossos fortes e ajudar a reduzir a inflamação. Mesmo assim, seja cauteloso e converse com seu médico antes de usar ervas e temperos frescos ou suplementos de ervas como remédio. Eles não são regulamentados e podem causar efeitos colaterais ou interagir com medicamentos prescritos.
Considere estas opções:
- trevo vermelho é uma boa fonte de isoflavonas, substâncias químicas que agem como estrogênio no corpo e também cálcio. Algumas pesquisas mostraram que as isoflavonas no trevo vermelho podem aumentar a densidade óssea e impedir a perda óssea em mulheres na menopausa.
- Brotos de alfafa são uma boa fonte de vitamina K. De acordo com um estudo de 2008, a deficiência de vitamina K está associada a baixa densidade óssea e fraturas ósseas.
- Urtiga é rico em cálcio e magnésio, ambos bons para a saúde óssea. Também é conhecido como um dos analgésicos naturais da natureza devido a seus efeitos anti-inflamatórios.
Comer uma dieta saudável em geral
É importante adicionar alimentos à saúde dos ossos à sua dieta. Comer uma dieta saudável é bom para sua saúde em geral, especialmente se você tiver uma condição crônica. Lembre-se de que alguns alimentos ricos em cálcio, como laticínios ricos em gordura, também podem causar inflamação em algumas pessoas. Se precisar de ajuda para criar um plano de alimentação saudável, consulte seu médico ou um nutricionista registrado.
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