Alimentos para comer e alimentos para evitar
Esôfago de Barrett é uma alteração no revestimento do esôfago, o tubo que conecta sua boca e estômago. Ter essa condição significa que o tecido no esôfago mudou para um tipo de tecido encontrado no intestino.
Pensa-se que o esôfago de Barrett seja causado por refluxo ácido ou azia. O refluxo ácido também é chamado de doença do refluxo gastroesofágico (DRGE). Nesta condição comum, o ácido estomacal espirra para cima na parte inferior do esôfago. Com o tempo, o ácido pode irritar e alterar os tecidos revestimento do esôfago.
O Barrett não é sério por si só e não apresenta sintomas. No entanto, pode ser um sinal de que você também tem outras alterações celulares que podem causar câncer no esôfago.
Sobre 10 a 15 por cento das pessoas com refluxo ácido desenvolvem o esôfago de Barrett. O risco de contrair câncer devido ao esôfago de Barrett é ainda menor. Apenas 0,5 por cento das pessoas com Barrett são diagnosticadas com câncer de esôfago por ano.
Ser diagnosticado com esôfago de Barrett não deve causar alarme. Se você tem essa condição, há dois principais problemas de saúde para se concentrar:
Não existe dieta específica para o esôfago de Barrett. No entanto, certos alimentos podem ajudar a controlar o refluxo ácido e diminuir o risco de câncer. Outras mudanças no estilo de vida também podem ajudar a reduzir o refluxo ácido e prevenir o câncer de esôfago.
Fibra
Obter muita fibra em sua dieta diária é bom para sua saúde geral. Pesquisa médica mostra que também pode ajudar a impedir que o esôfago de Barrett se agrave e diminua o risco de câncer no esôfago.
Adicione estes e outros alimentos ricos em fibras à sua dieta diária:
- frutas frescas, congeladas e secas
- legumes frescos e congelados
- pães e massas integrais
- arroz castanho
- feijões
- lentilhas
- aveia
- cuscuz
- Quinoa
- ervas frescas e secas
Comidas açucaradas
UMA 2017 estudo clínico descobriram que comer muitos alimentos açucarados refinados pode aumentar o risco de esôfago de Barrett.
Isso pode acontecer porque muito açúcar na dieta faz com que seus níveis de açúcar no sangue aumentem. Isso leva a altos níveis do hormônio insulina, o que pode aumentar o risco de algumas alterações teciduais e cânceres.
Uma dieta rica em açúcar e carboidratos também pode causar excesso de peso e obesidade. Evite ou limite a adição de açúcar e carboidratos simples e refinados, como:
- açúcar de mesa ou sacarose
- glicose, dextrose e maltose
- xarope de milho e xarope de milho rico em frutose
- pães brancos, farinha, macarrão e arroz
- assados (biscoitos, bolos, doces)
- cereais em caixa e barras de café da manhã
- batatas fritas e bolachas
- bebidas açucaradas e sucos de frutas
- refrigerante
- sorvete
- bebidas de café aromatizadas
Alimentos que desencadeiam o refluxo ácido
Controlar o refluxo ácido com dieta e outro tratamento pode ajudar a impedir que o esôfago de Barrett piore.
Os alimentos que desencadeiam o refluxo ácido podem variar. Os alimentos comuns que causam azia incluem frituras, alimentos apimentados, alimentos gordurosos e algumas bebidas.
Aqui estão alguns alimentos comuns para limitar ou evitar se você tiver refluxo ácido ou esôfago de Barrett:
- álcool
- café
- chá
- leite e laticínios
- chocolate
- hortelã-pimenta
- tomate, molho de tomate e ketchup
- batatas fritas
- peixe maltratado
- tempura
- anéis de cebola
- carne vermelha
- Carnes processadas
- hambúrgueres
- cachorros quentes
- mostarda
- molho picante
- Jalapenos
- caril
Observe que não é necessário evitar esses alimentos, a menos que estejam causando azia ou refluxo ácido.
Existem várias mudanças no estilo de vida que você pode fazer para ajudar a prevenir o câncer de esôfago. Isso é especialmente importante se você tiver o esôfago de Barrett. Alterações saudáveis que impedem o refluxo ácido e outros fatores que irritam o revestimento do esôfago podem manter essa condição sob controle.
Fumar
O cigarro e o cachimbo de água irritam o esôfago e levam à ingestão de substâncias químicas causadoras de câncer. Segundo a pesquisa, o tabagismo aumenta seu risco de câncer de esôfago em até
Bebendo
Beber qualquer tipo de álcool – cerveja, vinho, conhaque, uísque – aumenta o risco de câncer de esôfago. Pesquisas mostram que o álcool pode aumentar as chances desse câncer em até
Gerenciando peso
O excesso de peso é um dos maiores fatores de risco para refluxo ácido, esôfago de Barrett e câncer de esôfago. Se você estiver acima do peso, seu risco de câncer pode ser de até
Considerando outros fatores
Esses fatores de estilo de vida também podem aumentar o risco de câncer de esôfago:
- problemas de saúde bucal
- não comer frutas e legumes suficientes
- beber chá quente e outras bebidas quentes
- comer excesso de carne vermelha
Prevenção do refluxo ácido
Fatores de estilo de vida que ajudam a controlar o refluxo ácido também podem ajudar a manter o esôfago de Barrett e reduzir o risco de câncer. Evite esses fatores se você tiver refluxo ácido ou esôfago de Barrett:
- comer tarde da noite
- comer três refeições grandes em vez de refeições pequenas e frequentes
- tomar medicamentos para afinar o sangue, como aspirina (Bufferin)
- deitado enquanto dorme
Se você tem esôfago de Barrett, alterações em sua dieta e estilo de vida podem ajudar a manter essa condição sob controle e a prevenir cânceres de esôfago.
O esôfago de Barrett não é uma condição séria. No entanto, os cânceres de esôfago são graves.
Consulte seu médico para exames regulares para monitorar a condição e garantir que ela não progrediu. O seu médico pode olhar para o esôfago com uma pequena câmera chamada endoscópio. Você também pode precisar de uma biópsia da área. Isso envolve coletar uma amostra do tecido com uma agulha e enviá-la para um laboratório.
Controle o refluxo ácido para ajudar a melhorar sua qualidade de vida geral. Descubra quais alimentos desencadeiam seu refluxo ácido mantendo um diário de alimentos e sintomas. Tente também eliminar certos alimentos para verificar se a sua azia melhora. Converse com seu médico sobre a melhor dieta e plano de tratamento para o refluxo ácido.
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