Alergia ao marisco: quais são os sintomas?

A alergia ao marisco é uma alergia alimentar comum, mas potencialmente grave. Se você é alérgico a mariscos, seu sistema imunológico reage exageradamente quando exposto a proteínas em certos tipos de frutos do mar. A ingestão desses alimentos pode desencadear uma resposta alérgica que varia de leve a grave.

Uma alergia a mariscos é separada de uma alergia a peixes. Se você é alérgico a peixe, poderá comer marisco sem ter uma reação e vice-versa. É importante evitar todos os tipos de frutos do mar, se você já teve uma reação anterior. O marisco a evitar inclui:

• mexilhão
• caranguejos
• lagosta
• lagostas
• mexilhões
• polvo
• ostras
• vieiras
• camarão
• Lula

Esse tipo de alergia pode afetar pessoas de todas as idades, mas é mais comum em adultos. Uma alergia a frutos do mar também pode se desenvolver ao longo do tempo. Algumas pessoas conseguem comer camarão e outros tipos de moluscos por anos sem problemas, mas depois experimentam uma reação alérgica depois de comer moluscos mais tarde na vida. Infelizmente, depois de desenvolver uma alergia ao marisco, você provavelmente terá a alergia pelo resto da vida.

Certos fatores aumentam o risco de alergia a mariscos. Existe um risco maior se você tiver um histórico familiar de alergia a mariscos. Essa alergia também é mais comum em mulheres adultas. Quando ocorre em crianças, é mais provável que afete os meninos.

Como uma alergia a frutos do mar pode ser grave e com risco de vida, é importante reconhecer os sintomas e procurar tratamento médico imediato para uma reação. Se você é alérgico a mariscos, os sintomas geralmente começam alguns minutos ou uma hora após a ingestão de mariscos. Os sintomas podem ser leves, moderados ou graves. Por exemplo:

Sintomas leves de mariscos incluem:

• comichão na pele
• urticária
• lábios formigantes
• náusea
• tosse
• nariz entupido

Os sintomas moderados de alergia a frutos do mar incluem:

• chiado
• aperto no peito
• dor abdominal
• diarréia
• vômito

Uma resposta alérgica grave ao marisco é uma emergência médica. Esses tipos de reações podem causar choque anafilático, que pode ser uma condição com risco de vida. Os sintomas da anafilaxia podem incluir:

• inchaço da garganta, dificultando ou impossibilitando a respiração
• queda da pressão arterial
• pulso rápido
• tontura
• perda de consciência

Se você suspeitar de alergia a mariscos, marque uma consulta com seu médico, mesmo quando os sintomas forem leves. Como uma alergia a frutos do mar pode piorar com o tempo, você não deve se auto-diagnosticar. O seu médico regular pode encaminhá-lo a um alergista para testes.

O seu médico pode concluir um exame físico e, em seguida, perguntar sobre seus sintomas e as circunstâncias que envolvem sua reação alérgica. Para fazer um diagnóstico preciso, seu médico pode sugerir dois testes; um teste de picada na pele ou um exame de sangue. O teste também ajuda a distinguir uma alergia alimentar de condições com sintomas semelhantes, como envenenamento por frutos do mar.

1. Teste de picada na pele. Este teste examina a resposta do seu corpo a um alérgeno suspeito. O seu médico pica sua pele com uma pequena quantidade de proteína de marisco, geralmente no antebraço ou nas costas da mão. O seu médico observa sua pele para ver se urticária ou inchaço se desenvolvem no local da picada. Se houver inchaços, isso pode indicar uma alergia a frutos do mar. Os resultados geralmente estão disponíveis em 15 a 30 minutos.

2. Exame de sangue. Este teste avalia como o sistema imunológico responde à proteína do marisco e verifica o nível de certos anticorpos na corrente sanguínea.

Após o diagnóstico de alergia ao marisco, o melhor tratamento é evitar a exposição ao marisco. Você terá que ter cuidado extra ao preparar refeições em casa e ao comer fora. Adquira o hábito regular de ler os rótulos dos alimentos e evite alimentos que contenham frutos do mar. Esteja ciente de que alguns alimentos contêm produtos de marisco, como caldo de peixe e sabor artificial de frutos do mar. Perceba que também é possível ter uma reação alérgica após manipular mariscos ou inalar vapor ao cozinhar mariscos.

Esteja você comendo uma refeição caseira ou preparada em um restaurante, informe os preparadores de alimentos sobre sua alergia. Mesmo se você não comer moluscos, poderá ter uma reação alérgica se a sua refeição for preparada na mesma cozinha que as refeições que contêm moluscos devido à contaminação cruzada. Sua refeição que não seja de frutos do mar pode entrar em contato se eles usarem a mesma churrasqueira ou com utensílios usados ​​para preparar pratos de frutos do mar, ou o restaurante pode usar o mesmo óleo para preparar pratos de frutos do mar e não frutos do mar.

Se você tiver uma reação alérgica leve ou moderada ao marisco, tomar anti-histamínicos vendidos sem receita pode reduzir seus sintomas. Pergunte ao seu médico sobre anti-histamínicos seguros e eficazes. No caso de uma reação alérgica moderada ou grave a frutos do mar, uma epinefrina injetável (EpiPen) pode reverter os sintomas de uma reação, abrindo as vias aéreas e estabilizando a pressão arterial.

Se algum de seus filhos tiver alergia a mariscos, é importante educá-los sobre a alergia e garantir que eles entendam como se proteger. Treine seus filhos para não aceitarem comida de colegas, vizinhos ou qualquer outra pessoa. Notifique o professor ou a escola do seu filho sobre a alergia. Mesmo que a escola possua um estoque de EpiPens no consultório, certifique-se de que seus filhos levem o medicamento com eles o tempo todo e ensine-os a administrar o medicamento.

Como outros tipos de alergias alimentares, uma alergia a frutos do mar não deve ser tomada de ânimo leve. Mesmo que você tenha tido apenas reações leves no passado, evite o contato com moluscos, pois sua alergia pode piorar e se tornar fatal com a idade.

Se você ainda não o fez, fale com seu médico para ver se você é candidato a um EpiPen. Também é útil usar uma pulseira ou colar de alerta médico. Isso pode alertar outras pessoas sobre sua alergia, se você estiver inconsciente ou incapaz de se comunicar após a exposição a frutos do mar.