Alergia ao girassol: sintomas, tratamento e muito mais

Gerenciar uma alergia alimentar é um compromisso diário e ao longo da vida. Até 15 milhões de pessoas têm pelo menos uma alergia alimentar, e cerca de 6 milhões dessas pessoas são crianças.

Alergias alimentares envolvem uma reação imune. Quando você tem uma alergia alimentar, seu corpo vê erroneamente as proteínas desse alimento como prejudiciais para você. Em resposta, lança uma defesa para protegê-lo. É essa “defesa” que causa sintomas de alergia. Os sintomas podem variar de urticária a anafilaxia, que pode ser fatal.

Oito alimentos representam 90% de todas as alergias alimentares:

  • leite
  • ovos
  • amendoim
  • nozes
  • peixe
  • marisco
  • trigo
  • soja

Alergias a sementes são menos comuns que alergias a amendoins ou nozes. No entanto, de acordo com John Williams, MD, especialista em alergia e imunologia da Kaiser Permanente no Colorado, uma alergia a sementes de girassol tende a imitar a alergia ao amendoim de várias maneiras.

Os sintomas comuns da alergia às sementes de girassol são semelhantes a muitas outras alergias, incluindo alergia ao amendoim. Os sintomas variam de leve a grave e podem incluir:

Os fatores de risco para uma possível alergia ao girassol variam muito. Uma história familiar de alergia e exposição a girassóis pode aumentar seu risco, diz Williams.

Ter outra alergia alimentar, particularmente uma alergia ao amendoim, pode aumentar a probabilidade de você ser alérgico a outras nozes e sementes, como sementes de girassol.

Em geral, as crianças são mais propensas a alergias alimentares do que os adultos.

Atualmente, não existe cura para alergias alimentares. A prevenção rigorosa é recomendada até que o alergista diga o contrário. Por esse motivo, algumas alergias alimentares podem ser mais desafiadoras do que outras.

Você pode crescer com sua alergia se for alérgico a:

Se você é alérgico a nozes, sementes, mariscos ou amendoins, provavelmente terá alergia por toda a vida.

Os ingredientes do girassol não são tão comuns quanto os ingredientes dos ovos, mas o girassol pode se esconder facilmente em alimentos e produtos de beleza.

Se você tem alergia ao girassol, tenha cuidado ao usar o seguinte:

Manteiga de girassol

A manteiga de girassol é uma adição relativamente nova às prateleiras de alimentos. Pessoas com alergia a amendoim ou nozes mudaram para isso como uma alternativa segura. É importante notar que parece manteiga de amendoim. Certifique-se de saber o que é e como identificá-lo para que você possa ficar claro.

Sementes de girassol

Nesse caso, é importante saber onde evitar as sementes. Nos parques de beisebol, por exemplo, eles podem estar em qualquer lugar. Algumas alergias podem desencadear uma reação por contato ou até inalação. Você deve ter cuidado extra enquanto estiver participando de um jogo de bola.

Sementes de girassol também podem ser encontradas em pães, granola ou cereais. Leia atentamente os ingredientes desses produtos.

Óleos de cozinha

O girassol pode se esconder em diferentes óleos, portanto, verifique as etiquetas. O óleo de semente de girassol pode ser seguro para algumas pessoas com alergia, se for altamente processado. O processamento pode remover as proteínas agressoras que causam uma reação. Você deve perguntar ao seu médico antes de experimentar esses alimentos. Evite óleos prensados ​​a frio.

Produtos de beleza

O óleo de semente de girassol é um ingrediente comum em muitos produtos cosméticos e de cuidados pessoais, como xampus, cosméticos e loções. Você deseja inspecionar seus cosméticos e produtos de banho de perto para garantir que sua próxima sessão de banho ou beleza não desencadeie uma reação alérgica.

Birdseed

Sementes de girassol são um alimento favorito para muitos pássaros. Se você tem um pássaro de estimação ou entra em contato com sementes de pássaros que contêm sementes de girassol, pergunte ao seu médico se é seguro manusear.

Dependendo da sua alergia, você também pode evitar o contato com os girassóis. Pergunte ao seu médico na sua próxima consulta.

Williams diz que a coisa mais importante que você pode fazer é estar preparado. Agende uma consulta com um alergista se você suspeitar que possa ter alergia ao girassol.

Se você tem alergia ao girassol, seu médico pode pedir para você levar epinefrina (EpiPen), que é um autoinjetor de medicamento para tratar a anafilaxia. Mesmo que seus sintomas com o girassol tenham sido menores no passado, não há garantia de que uma reação não seja mais grave na próxima vez. Pode parecer um aborrecimento, mas carregar um EpiPen pode salvar sua vida.

Se você se sentir sobrecarregado com os meandros do gerenciamento de uma alergia alimentar, respire fundo e procure on-line. Existem vários recursos que podem oferecer suporte. O FARE possui uma lista de Recursos Mais Populares e uma ferramenta para encontrar um grupo de suporte perto de você. O Kids With Food Allergies também oferece fóruns de bate-papo on-line, um blog de alergia alimentar e um calendário de eventos da comunidade.

O Facebook e outros sites de mídia social têm grupos de suporte online. Se você tiver perguntas específicas, fale com o seu médico.

Existem 15 milhões de pessoas no mesmo barco que você. Não é fácil gerenciar uma alergia alimentar, mas uma rede de suporte pode ajudar, esteja você procurando dicas de culinária, estratégias de prevenção ou um lugar para compartilhar suas experiências com outras pessoas.


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