Ácidos graxos poliinsaturados de cadeia longa n-3 no diabetes tipo 2: uma revisão

Historicamente, estudos epidemiológicos relataram uma prevalência mais baixa de tolerância à glicose diminuída e diabetes tipo 2 em populações que consomem grandes quantidades de ácidos graxos poliinsaturados de cadeia longa n-3 (n-3 LC-PUFAs) encontrados principalmente em peixes. Estudos clínicos controlados demonstraram que o consumo de n-3 LC-PUFAs tem efeitos cardioprotetores em pessoas com diabetes tipo 2, sem efeitos adversos no controle da glicose e na atividade da insulina. Os benefícios incluem menor risco de parada cardíaca primária; redução da mortalidade cardiovascular, particularmente morte cardíaca súbita; níveis reduzidos de triglicérides; aumento dos níveis de lipoproteína de alta densidade; função endotelial melhorada; agregabilidade plaquetária reduzida; e reduzir a pressão arterial. Esses efeitos favoráveis ​​superam o aumento modesto nos níveis de lipoproteína de baixa densidade que pode resultar do aumento da ingestão de n-3 LC-PUFA. A evidência preliminar sugere que o consumo aumentado de n-3 LC-PUFAs com ingestão reduzida de gordura saturada pode reduzir o risco de conversão de tolerância à glicose prejudicada para diabetes tipo 2 em pessoas com sobrepeso. Melhorias relatadas na hemostasia, progressão mais lenta do estreitamento da artéria, albuminúria, inflamação subclínica, estresse oxidativo e obesidade requerem confirmação adicional. Os benefícios esperados para a saúde e as implicações para a saúde pública do consumo de 1 a 2 g / dia n-3 LC-PUFA como parte da modificação do estilo de vida na resistência à insulina e diabetes tipo 2 são discutidos.