Ácidos graxos ômega-3 e doenças não transmissíveis

Objetivo: Revisar a relação entre ácidos graxos poli-insaturados ômega-3 (PUFA ômega-3) e doenças não transmissíveis.

Método: Os dados foram coletados em revistas científicas e publicações em conferências, MEDLINE (1979 – 2002) e conteúdo atual que incluiu 68 estudos prospectivos, transversais, de controle de caso e de intervenção dietética. As seleções de artigos científicos foram baseadas na associação entre PUFA ômega-3 e doenças não transmissíveis.

Resultados: PUFA ômega-3 tem efeitos benéficos no aumento da variabilidade da frequência cardíaca, diminuindo o risco de acidente vascular cerebral, reduzindo a pressão arterial sistólica e diastólica, a resistência à insulina e o metabolismo da glicose. PUFA ômega-3 de cadeia longa tem atividades anticâncer e antiinflamatórias. Foi também relatado que PUFA ômega-3 tem um efeito benéfico no transtorno de déficit de atenção / hiperatividade e esquizofrenia, e pode ser eficaz no controle da depressão em adultos.

Conclusões: Os resultados de estudos epidemiológicos e de intervenção dietética mostraram que os PUFA ômega-3 representam uma classe poderosa de compostos bioativos e que a ingestão alimentar de PUFA ômega-3 desempenha um papel crítico na saúde humana em relação às doenças não transmissíveis.