Ácidos graxos fosfolipídios séricos, tecido adiposo e marcadores metabólicos em adolescentes obesos

Objetivo: A composição de ácidos graxos (AF) tem um papel na adipogênese. O objetivo foi estudar AGs de fosfolipídios (PL) séricos em adolescentes e sua relação com os compartimentos de tecido adiposo abdominal (TA) e marcadores metabólicos.

Métodos e procedimentos de pesquisa: O AT abdominal foi medido por ressonância magnética e o padrão de FA foi determinado em PL sérico de 10 adolescentes obesos (5 mulheres), idade mediana de 12,0 anos (variação, 10,4 a 16,4) e IMC de 30,7 (26,8 a 40,4), e 15 indivíduos de controle magro (9 mulheres), idade mediana de 12,6 anos (variação, 11,3 a 15,4) e IMC 19,5 (17,1 a 23,4).

Resultados: Adolescentes obesos tinham níveis relativamente mais altos de AF saturado (SFA) e ácido nervônico em comparação com os controles. A concentração sérica de PL de ácidos graxos poliinsaturados n-3 (PUFA) foi menor nas mulheres obesas vs. magras (p = 0,01), incluindo ácido docosahexaenóico (DHA) (p = 0,01). As razões de ácido araquidônico para DHA e n-6 / n-3 FA total foram aumentadas em crianças obesas (p = 0,02 e 0,01, respectivamente). Os PUFAs n-3 foram inversamente correlacionados com todos os compartimentos AT subcutâneos, exceto AT visceral. O índice de avaliação do modelo de homeostase da função das células beta relacionou-se inversamente com a concentração de DHA (p = 0,03). Todas as mudanças foram mais marcantes no sexo feminino.

Discussão: O padrão sérico de AF em adolescentes obesos diferiu significativamente daquele em controles magros da mesma idade, refletindo uma diminuição em PUFA n-3, especialmente DHA, e um aumento em SFA. O AT subcutâneo, mas não o AT visceral, se correlacionou com as mudanças em PUFA e SFA, sugerindo um metabolismo anormal de AF essencial em adolescentes obesos.