A suplementação dietética com nanomicelas de curcumina, curcumina e cúrcuma afeta o desempenho do crescimento e a toxicidade das nanopartículas de prata em Cyprinus carpio

Um experimento de alimentação de 8 semanas foi conduzido para investigar os efeitos da nanomicela de curcumina, curcumina e cúrcuma (Curcuma longa) no desempenho de crescimento, composição corporal, perfil de ácidos graxos e parâmetros bioquímicos da carpa comum (Cyprinus carpio) e seus efeitos benéficos contra a toxicidade das nanopartículas de prata (AgNPs). Um total de 120 carpas saudáveis ​​foram distribuídas aleatoriamente em quatro tratamentos iguais. Nanomicela de curcumina, curcumina e açafrão foram adicionados separadamente à dieta basal. Após os testes de alimentação, todos os tratamentos foram expostos a uma concentração não letal de AgNPs (0,5 mg L^-1) por 96 h. Peixes alimentados com cúrcuma na dieta mostraram um ganho de peso significativamente maior. O conteúdo de proteína corporal aumentou significativamente em todos os grupos de alimentação, enquanto o conteúdo de lipídios mostrou uma diminuição significativa no grupo tratado com cúrcuma. A cúrcuma dietética melhorou a concentração de ácidos graxos saturados (SFA) e ácidos graxos monoinsaturados (MUFA). A exposição a AgNP levou a aumentos na atividade da catalase hepática (CAT) de carpas alimentadas com cúrcuma e curcumina. A menor quantidade de aspartato aminotransferase (AST) e alanina aminotransferase (ALT) foi obtida em peixes alimentados com nanomicela curcumina e dietas de curcumina. O menor acúmulo de prata no fígado das carpas foi encontrado em peixes alimentados com nanomicela de curcumina na dieta. Este experimento sugere que a suplementação de cúrcuma (50 g kg^-1) ou curcumina (1000 mg kg^-1) pode desempenhar um papel importante no aumento do desempenho de crescimento e na composição de ácidos graxos da carpa comum. Além disso, a administração de nanomicela de curcumina na dieta pode ter um efeito potencial de melhoria contra a toxicidade de AgNPs.