A suplementação de melatonina pode melhorar os efeitos prejudiciais do estresse por calor no desempenho e nas características de carcaça de codornas japonesas

A melatonina, o principal hormônio pineal, modula o crescimento das aves ao influenciar os hormônios envolvidos no crescimento. Nós investigamos os efeitos da suplementação dietética de melatonina sobre o desempenho, características de carcaça e excreção de nitrogênio e alguns minerais em codornas japonesas (Coturnix coturnix japonica) expostas ao estresse de alta temperatura ambiente (34 graus C). Cento e vinte codornas japonesas (10 dias de idade) foram distribuídas aleatoriamente em 4 grupos de tratamento, 3 repetições de 10 aves cada. As aves foram mantidas em uma sala com ambiente controlado a uma temperatura constante de 22 graus C ou foram mantidas a 22 graus C por 16 h / de a 34 graus C por 8 h / d (9h00 às 17h00) . Em ambas as temperaturas, as aves foram alimentadas com uma dieta basal ou suplementada com 40 mg de melatonina por quilograma de dieta. O experimento durou 32 d. A melatonina melhorou a eficiência alimentar em ambos os grupos de temperaturas em comparação com seus controles correspondentes. Embora o consumo de ração tenha sido semelhante em todos os grupos, a melhora na eficiência alimentar foi mais notável em codornas alimentadas com melatonina mantidas em alta temperatura (p <0,01). A melatonina suplementar aumentou significativamente o ganho de peso vivo e as características de carcaça sob condições de estresse (p <0,01), mas não mostrou o mesmo efeito em condições termoneutras (p> 0,05). A exposição ao calor aumentou a excreção de N, Ca, P, Zn, Fe e Cr e diminuiu as taxas de retenção para eles. A suplementação de melatonina na dieta retornou esses valores ao normal (p <0,01). Nenhuma interação entre a melatonina e a temperatura foi encontrada nos parâmetros medidos. Os resultados do estudo mostram que a suplementação de melatonina atenuou o retardo no desempenho, bem como a excreção de minerais causados ​​pelo estresse térmico em codornas de corte. Nossos dados sugerem que a melatonina pode oferecer proteção contra a depressão relacionada ao estresse térmico no desempenho de codornas de corte.