A suplementação com ácidos graxos ômega-3 durante a gestação e lactação a uma dieta deficiente ou suplementada em vitamina B12 melhora o resultado da gravidez e as variáveis ​​metabólicas em ratos Wistar

A deficiência materna de vitamina B12 leva a um resultado adverso na gravidez e aumenta o risco de desenvolver diabetes e síndrome metabólica em mães mais tarde. Nossos estudos anteriores demonstraram que a vitamina B12 e os ácidos graxos poliinsaturados n-3 (PUFA) estão interligados em um ciclo de carbono. O presente estudo examina pela primeira vez o efeito da suplementação materna de PUFA n-3 em dietas com deficiência ou suplementação de vitamina B12 no resultado da gravidez, no estado de ácidos graxos e nas variáveis ​​metabólicas em ratos Wistar. As mães grávidas foram designadas a um dos seguintes grupos: controle, deficiência de vitamina B12, suplementação de vitamina B12, deficiência de vitamina B12 + PUFA n-3 ou vitamina B12 suplementada + PUFA n-3. A quantidade de vitamina B12 no grupo suplementado foi de 0,50 μg kg (-1) de dieta e n-3 PUFA foi ácido alfa linolênico (ALA) 1,68, ácido eicosapentaenóico 5,64, ácido docosahexaenóico (DHA) 3,15 (g por 100g de ácidos graxos por kg dieta). Nossos resultados indicam que a suplementação materna de vitamina B12 não afetou o ganho de peso das mães durante a gravidez, mas reduziu o tamanho e o peso da ninhada e foi melhorada pela suplementação de PUFA n-3. A deficiência ou suplementação de vitamina B12 resultou em uma distribuição de baixa porcentagem de ácido araquidônico plasmático e DHA. A suplementação de n-3 PUFA a essas dietas melhorou o status de ácidos graxos. A deficiência de vitamina B12 resultou em níveis mais elevados de homocisteína e insulina, que foram normalizados pela suplementação com vitamina B12 ou PUFA n-3. Nosso estudo sugere que o status materno de vitamina B12 é fundamental para determinar o resultado da gravidez e as variáveis ​​metabólicas em mães e que a suplementação com PUFA n-3 é benéfica.