A revisão nova da dieta de Beverly Hills
“The New Beverly Hills Diet” é uma versão atualizada do original “The Beverly Hills Diet”, publicado em 1981. O plano envolve comer os alimentos certos na hora certa, prestando atenção especial aos alimentos que você está comendo juntos.
Segundo Judy Mazel, criadora e autora, não é a comida que causa ganho de peso. Em vez disso, ela escreve, os alimentos que são digeridos ineficientemente são os responsáveis pela expansão da cintura.
Mazel afirma que os seguidores de seu plano podem esperar uma perda de peso de 10 a 15 libras durante a fase de iniciação de 35 dias da dieta. Ela acredita que é a combinação consciente de alimentos que levará a fácil digestão e perda de peso.
O livro explica as diferenças entre os grupos de alimentos. As frutas são essencialmente auto-digeríveis, enquanto os carboidratos podem levar até três horas e as proteínas podem levar mais de 10 horas para serem totalmente digeridas. Seguindo a nova dieta de Beverly Hills, Mazel acredita, irá acelerar a digestão e incentivar a perda de peso.
A New Beverly Hills Diet inclui todos os grupos de alimentos e promove os benefícios de comer frutas e legumes. Não há necessidade de contagem de calorias ou controle de porções, e a Mazel incluiu um plano de refeições e receitas de 35 dias fáceis de seguir.
No entanto, a teoria de Mazel de que a perda de peso é alcançada apenas por combinações conscientes de alimentos, em vez de exercitar e comer alimentos saudáveis, é questionável.
O período de iniciação de 35 dias inclui muitos dias em que os dieters são aconselhados a comer apenas frutas, resultando em uma ingestão muito baixa em calorias e na falta de nutrientes vitais. E é necessário que os dieters acompanhem quais alimentos eles comeram e quando, o que pode ser confuso e difícil de seguir.
A combinação consciente de alimentos como método de perda de peso saudável não é cientificamente comprovada e pode ser difícil de manter a longo prazo.
A nova dieta de Beverly Hills oferece uma abordagem mais equilibrada para a perda de peso do que sua versão original, mas os planos de refeições conscientes da Mazel não são uma solução nutritiva e de longo prazo para manter um peso saudável.
A combinação de alimentos como método de perda de peso não é comprovada cientificamente e é difícil de manter. Além disso, sem exercícios e uma dieta equilibrada e nutritiva, um peso e estilo de vida saudáveis não são alcançáveis.
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