Ômega 3

A lipidômica não direcionada revela respostas metabólicas a diferentes PUFA n-3 dietéticos em juvenis de caranguejo nadador (Portunus trituberculatus)


Embora as composições de ácidos graxos dos tecidos reflitam as da fonte de lipídios da dieta, pouca informação está disponível sobre como os óleos da dieta modificam a classe de lipídios e os perfis de espécies moleculares no hepatopâncreas de crustáceos. Aqui, um ensaio nutricional de 8 semanas e análise lipidômica não direcionada foram usados ​​para investigar os impactos de fontes de lipídios de PUFA n-3 na dieta, incluindo óleo de peixe, óleo de krill e óleo de linhaça nas características lipidômicas do hepatopâncreas de caranguejo nadador (Portunus trituberculatus). O óleo de krill dietético aumentou significativamente a distribuição de 20: 5n-3 e 22: 6n-3 em sn-2 em fosfatidilcolina e fosfatidiletanolamina em comparação com óleo de peixe. A ingestão de óleo de peixe promoveu a deposição de 20: 5n-3 e 22: 6n-3 em sn-1,2,3 em triglicerídeos em comparação ao óleo de linhaça, o que aumentou significativamente o acúmulo específico de 18: 3n-3 em sn-1, 3 em triglicerídeo e sn-2 em fosfatidilcolina e fosfatidiletanolamina. O estudo revelou respostas metabólicas a diferentes AGPI n-3 dietéticos em caranguejos nadadores, o que forneceu novos insights sobre a nutrição lipídica de crustáceos.

Palavras-chave: Espécies moleculares; Fosfatidilcolina; Fosfatidiletanolamina; Portunus trituberculatus; Distribuição posicional; Triglicerídeo; Lipidômica não direcionada; n-3 PUFA.



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