Ômega 3

A linhaça e sua contribuição para o crescimento corporal e cerebral de ratos Wistar durante a infância e adolescência


Objetivos. Avaliar o efeito da semente de linhaça sobre o crescimento corporal e cérebro de ratos.

Métodos: A fase experimental durou 52 dias, utilizando 42 ratos Wistar os quais foram divididos em quatro grupos: Controle (GC, n = 12), dieta com 10% de caseína; Linhaça (GL, n = 12), dieta com linhaça a 10% mais caseína; Controle modificado (GCM, n = 12), dieta com caseína a 10% com alterações nos lipídios e fibras comparáveis ​​ao GL; Não protéico (GA, n = 6), dieta sem proteína. Considerando a ingestão alimentar, a ingestão proteica e a variação do peso, foi calculado o Índice de Eficiência Protéica (PER). A Retenção de Proteína Líquida (NPR) e o Índice de Eficiência Alimentar (CEA) também foram determinados em relação ao peso do cérebro aos 30 dias de vida (M30) e aos 52 dias (M52). Foram utilizados Análise de Variância (ANOVA), Teste de Sheffe e pós-teste de Bonferroni, p <0,05.

Resultados: GL teve menor ingestão alimentar, proteína e variação de peso do que GC, mas apresentou valores maiores que GCM. Em relação ao PER, o GL foi menor que o GC e semelhante ao GCM, assim como o CEA. Quanto ao NPR, o GL apresentou valores menores que o GC e o GCM. Em M30, o GL foi superior ao GC em relação ao peso do cérebro. Da mesma forma, o mesmo foi observado em M52.

Conclusão: A linhaça promoveu crescimento adequado e melhor desenvolvimento cerebral nos animais, o que pode ser explicado pelo aumento da incorporação de ômega-3 nesses tecidos.



Source link

Deixe um comentário

O seu endereço de e-mail não será publicado. Campos obrigatórios são marcados com *