A ingestão dietética de ácidos graxos poliinsaturados n-3 altera o perfil de mediadores lipídicos do rim, mas não atenua a insuficiência renal

A eficácia dos ácidos graxos poliinsaturados n-3 (PUFAs) na melhoria dos resultados em um modelo de lesão de isquemia-reperfusão renal (IRI) foi relatada anteriormente. No entanto, os mecanismos subjacentes permanecem pouco compreendidos e poucos relatos demonstram como os PUFAs n-3 da dieta influenciam a composição dos fosfolipídios da membrana no rim. Além disso, não foi elucidado se o óleo de perilla (PO), que é composto principalmente pelo ácido n-3 alfa-linolênico, mitiga a IRI renal. Neste estudo, investigamos o efeito da dieta n-3 PUFAs (PO), em comparação com uma dieta rica em óleo de soja (SO) n-6 PUFA, na insuficiência renal induzida por IRI em um modelo de rato. Os níveis de fosfolipídios de membrana contendo n-3 PUFAs foram maiores no rim de ratos alimentados com dieta rica em PO do que nos ratos alimentados com dieta rica em SO. Os níveis de nitrogênio ureico no sangue e creatinina sérica foram significativamente maiores no grupo de isquemia-reperfusão do que no grupo sham em ambas as condições dietéticas. No entanto, não foram observadas diferenças significativas no nitrogênio ureico no sangue, creatinina sérica ou dano histológico entre ratos alimentados com dieta rica em PO e ratos alimentados com dieta rica em SO. No rim de ratos alimentados com dieta rica em PO, os níveis de ácido araquidônico e mediadores lipídicos pró-inflamatórios derivados de ácido araquidônico foram menores do que ratos alimentados com dieta rica em SO. Os mediadores lipídicos derivados do ácido eicosapentaenóico e do ácido eicosapentaenóico foram significativamente maiores no rim de ratos alimentados com dieta rica em PO do que ricos em SO. Esses resultados sugerem que os PUFAs n-3 dietéticos alteram a composição de ácidos graxos de fosfolipídios de membrana e mediadores lipídicos no rim; no entanto, isso não atenua a insuficiência renal ou dano histológico em um modelo de IRI renal.